去年過年期間豬肉漲價漲到老百姓都吃不起了，價格一度逼近牛肉和羊肉，讓很多人都被迫減少豬肉的攝入。那么大家最關(guān)心的就是今年過年期間豬肉還漲不漲價？如果要漲會漲到多少？什么時候才能恢復到以往的價格！

一、元旦春節(jié)期間豬肉價格或出現(xiàn)上漲

1.近日，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部發(fā)布消息稱，隨著冬季特別是元旦春節(jié)消費旺季的到來，豬肉消費將持續(xù)增長，但是生產(chǎn)恢復將會帶動豬肉供應明顯增加，預計豬肉市場供應形勢會進一步改善。

2.供應方面，隨著新增產(chǎn)能逐步釋放，上市肥豬將進一步擴量，據(jù)測算，明年元旦春節(jié)期間(2020年12月-2021年2月)豬肉供應量比上年同期增加三成左右。

3.需求方面，元旦春節(jié)期間消費增加可能會帶動豬肉價格出現(xiàn)一波上漲(正常年份漲幅一般在6%-10%)，但總體將低于上年同期水平。

二、具體會上漲多少?

會上漲6%-10%左右。

能繁母豬和生豬存欄較快增長，種豬和仔豬產(chǎn)銷兩旺

據(jù)監(jiān)測，10月份能繁母豬存欄3950萬頭，連續(xù)13個月增長，比去年同期增長32%;生豬存欄3.87億頭，連續(xù)9個月增長，比去年同期增長27%。目前生豬產(chǎn)能已經(jīng)恢復到2017年年末的88%左右。照此趨勢，明年二季度，全國生豬存欄將基本恢復到正常年份的水平。

三、現(xiàn)在各地豬肉價格多少錢一斤?

近期，湖北襄陽市襄州區(qū)五花肉25元/斤;上海上海市浦東新區(qū)豬肉類10.88元/斤;江蘇宿遷市宿豫區(qū)豬碎肉15元/斤;河北石家莊市裕華區(qū)香豬肉38元/斤;貴州黔南布依族苗族自治州三都水族自治縣整頭豬19.25元/斤;河南周口市商水縣豬肉類6元/斤;山東臨沂市蘭山區(qū)豬瘦肉16.5元/斤;黑龍江哈爾濱市松北區(qū)五花肉21元/斤;四川成都市青白江區(qū)后腿肉15元/斤;河南商丘市睢縣三號肉17元/斤;北京北京市昌平區(qū)五花肉20.4元/斤;上海上海市浦東新區(qū)前腿肉14元/斤;四川成都市金牛區(qū)后腿肉12元/斤;陜西咸陽市楊陵區(qū)五花肉25元/斤;山西呂梁市中陽縣后腿肉25.57元/斤;重慶重慶市九龍坡區(qū)六分體17.67元/斤;四川成都市郫都區(qū)六分體15.5元/斤;山東濱州市濱城區(qū)后腿肉17元/斤;天津天津市寶坻區(qū)五花肉18.25元/斤等，以上價格僅供參考，豬肉價格會根據(jù)地區(qū)、時間、季節(jié)、市場行情等的不同或有上下浮動。

四、豬肉價格什么時候會恢復原來價格?

雖然生豬供應迎來拐點，大的方向已經(jīng)發(fā)生逆轉(zhuǎn)，但并不意味著豬肉價格一路下跌，預計會保持波浪式下跌的節(jié)奏。因此恢復至往年價格水平還需要一定的時間。

中國農(nóng)業(yè)科學院北京畜牧獸醫(yī)研究所副研究員朱增勇預計，全國生豬價格將繼續(xù)震蕩下跌到12月份。進入制作臘肉季節(jié)之后，豬肉消費需求將階段性增加，帶動豬價季節(jié)性反彈，但反彈空間有限。2021年豬價將呈現(xiàn)前高后低走勢，高點將會出現(xiàn)在春節(jié)前，下半年將會逐漸接近常年價格水平。