榴蓮食物中毒原因查明榴蓮為什么會中毒

時間：2020-09-03 10:34:13來源：whqq瀏覽：次分享：

近日一起廣西東興榴蓮食物中毒現(xiàn)象引起了大眾的關(guān)注，在2020年8月28日的時候，通過榴蓮食物中毒被送往醫(yī)療機構(gòu)的人數(shù)已經(jīng)達到了523人次，雖然大部分人食物中毒的癥狀很輕微，大家都只是稍感不適腹瀉嘔吐等，癥狀不重，但是這種現(xiàn)象讓愛好榴蓮的人心驚膽戰(zhàn)是不是再也不能吃榴蓮了，吃榴蓮為何會中毒，一起來探究一下吧。

吃榴蓮為何會食物中毒

經(jīng)過大量的數(shù)據(jù)分析科學研究已經(jīng)食品生物學調(diào)查實驗室的檢測終于得出了榴蓮食物中毒的真兇：副溶血性弧菌，這是一種耐鹽型微生物，喜歡依附于海類產(chǎn)品中，那么問題就來了，榴蓮也不是海產(chǎn)品為什么會存在于這種病菌，原來是榴蓮經(jīng)過了海水的浸泡乃至食物中摻進了這種病菌，所以很多人才會中毒。榴蓮本身是沒有毒的。

感染副溶血性弧菌的癥狀

這種病毒的潛伏期一般不長，都是食用后1小時到幾天不等，剛開地的時候會出現(xiàn)腹部不適巨疼，可能還伴有惡心，嘔吐等癥狀，還有腹瀉，會讓人覺得是食物中毒。

小編建議

這次中毒時間讓我們加強了對海產(chǎn)品的認知，所以大家以后千萬不要隨便生吃食物，食物中帶有的病菌非常多，有的時候就算不是海產(chǎn)品經(jīng)過海水的浸泡也會有危險，在吃之前最好洗凈，不要生吃海產(chǎn)品，在烹飪海產(chǎn)品的時候盡量加入食醋能起到一定作用，榴蓮本身是沒有毒的哦，不要對美食產(chǎn)生抗拒。