螺螄粉作為十分好吃的特色美食，從電視劇上也曾火鍋一段時(shí)間，現(xiàn)在很多人都會回購螺螄粉包袋，自己在家進(jìn)行制作，更可在附近店鋪進(jìn)行點(diǎn)餐下單，關(guān)于正宗的螺螄粉是哪里的特色？自己想要學(xué)的話，去哪里學(xué)習(xí)呢，下面一起了解下吧。

螺螄粉是哪里的特色小吃

廣西柳州小吃，目前開展了中國首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院開課，也可以去了解下。

可以自己做嗎

可以，不過味道恐怕沒那么正宗，調(diào)料沒那么宗，螺螄粉特征味道香、辣、麻。由柳州特有的軟韌爽口的米粉，加上酸筍、花生、油炸腐竹、黃花菜、蘿卜干、鮮嫩青菜等配料及濃郁適度的酸辣味和煮爛螺螄的湯水調(diào)合而成，因有奇特鮮美的螺螄湯，使人吃一想二。

螺螄粉湯湯的特點(diǎn)是，油要足，辣椒要夠辣，要在湯上面看見紅紅的辣椒油。螺螄粉的味美是因?yàn)樗兄?dú)特的湯料，這湯料是由螺螄肉、三奈、八角、丁香等13種天然香料和味素、蔗糖配制而成的，至于13種香料放多少又有著嚴(yán)格的比例。

要學(xué)習(xí)正宗的柳州螺螄粉，去哪里學(xué)

需要去柳州螺螄粉粉店中去工作，這樣可以學(xué)到怎么做柳州螺螄粉，如果要學(xué)正宗的，建議你到柳州去畢竟本地的螺螄粉才是正宗的。

中國首家螺螄粉產(chǎn)業(yè)學(xué)院開課內(nèi)容：

一是共建高水平的特色專業(yè)群；

二是共同開發(fā)課程標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)材料；

三是共同打造師資專業(yè)團(tuán)隊(duì)；

四是聯(lián)合進(jìn)行訂單班及現(xiàn)代學(xué)徒制的培訓(xùn)培養(yǎng)；

五是共建技術(shù)研發(fā)應(yīng)用中心及實(shí)踐培訓(xùn)基地；

六是共建螺螄粉大數(shù)據(jù)技術(shù)服務(wù)中心；

七是共建雙創(chuàng)教育實(shí)踐基地；

八是共同開展螺螄粉文化建設(shè)。

螺螄粉產(chǎn)業(yè)目前已經(jīng)在全國都有開始新店，此次學(xué)院設(shè)立開課，更設(shè)多個(gè)高水平特色專業(yè)，并制定課程標(biāo)準(zhǔn)及培訓(xùn)教材、打造師資團(tuán)隊(duì)。