西蘭花近年來(lái)是非常流行的一種蔬菜，這也緣于它超高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，但是由于西蘭花獨(dú)特的外形，很多人不知道該如何洗西蘭花，下面就來(lái)介紹一下清洗西蘭花的幾種方法。

一、小蘇打清理方法

1.先將西藍(lán)花用刀切開(kāi)，切成小朵，最好是從根部慢慢開(kāi)始切上去，一個(gè)是為了保持切出來(lái)的花球形狀完整，二是能減少掉花渣;

2.將切好的西藍(lán)花用流動(dòng)的清水沖洗一遍，取一大盆，放入清水，加入適量的小蘇打，放入西藍(lán)花，浸泡10分鐘左右，然后攪動(dòng)清洗一遍，就可以將臟水倒掉了，再用流動(dòng)的清水沖洗1-2次，這樣洗出來(lái)的西藍(lán)花就非常干凈了，小蘇打的清潔能力強(qiáng)，能有效清除菜蟲(chóng)和殘留農(nóng)藥。

二、淘米水+食鹽的清洗方法

1、西蘭花切小朵，流動(dòng)水沖洗一下，淘米水中加入食鹽，再放入西蘭花，浸泡10分鐘左右，西蘭花中的臟東西就可以通通“現(xiàn)原形”!淘米水有著很好的吸附性，可以把西蘭花中的蟲(chóng)子和雜物一系列的臟東西都帶出來(lái)。食鹽殺菌，清除農(nóng)藥的作用!最后用清水清洗干凈，西蘭花就可以安心大膽的食用啦!

三、淀粉+食鹽的清理方法

1.用同樣切花方法將西藍(lán)花切至小朵，取一個(gè)干凈的盆倒入清水，放入1-2勺的食鹽，再加一勺的淀粉，放入西藍(lán)花，浸泡10分鐘，鹽有殺菌的作用，而生粉吸附性強(qiáng)，能吸附掉藏在西藍(lán)花里的雜質(zhì)和殘留農(nóng)藥，浸泡時(shí)間一到，順著一個(gè)方向攪動(dòng)清洗，你會(huì)看到很多雜質(zhì)被清洗出來(lái)，然后把水倒掉，再用流動(dòng)的清水沖洗1-2次，西藍(lán)花就能徹底清洗干凈可以放心食用了。