巴沙魚如今已經(jīng)成為了許多人的餐桌美食,這種魚類肉質(zhì)鮮嫩,且沒有魚刺,營養(yǎng)價值高,非常適合老人和兒童進行食用,因此有非常多的人喜歡食用。據(jù)了解為了保障大家都能夠吃到鮮嫩的巴沙魚,武漢首列國際中越冷鏈班列正式開通,將為大家提供更為優(yōu)質(zhì)的海鮮產(chǎn)品。
10月22日,裝載200余噸越南巴沙魚的漢歐國際中越“胡志明市-武漢”冷鏈班列接車儀式在漢舉行,意味著鮮嫩的巴沙魚將很快端上武漢市民餐桌。
10月20日,裝載這批越南冷凍巴沙魚的中越班列,抵達(dá)中國鐵路武漢局集團有限公司漢西車務(wù)段吳家山站。這是中越班列首次往武漢發(fā)運冷鏈班列,標(biāo)志著越南-憑祥-南寧-武漢鐵路冷鏈運輸線路正式開通。
據(jù)介紹,之前武漢進口越南巴沙魚大部分是運到上海、大連等地后,再通過公路轉(zhuǎn)運到武漢,運送時間普遍需20天左右。此次通過鐵路冷鏈班列運輸,從越南胡志明市出口的巴沙魚經(jīng)中越邊境友誼關(guān)檢驗檢疫后,在國鐵憑祥口岸物流中心裝車,運往南寧南站集結(jié)后開往武漢,全程約1478公里,運行時間50小時左右,比海運轉(zhuǎn)公路的運輸方式節(jié)省15天以上,也比普通鐵路貨物列車縮短約18個小時。
據(jù)了解,巴沙魚是東南亞國家重要的淡水養(yǎng)殖品種,是巨鯰屬的一種,原產(chǎn)于越南湄公河三角洲和泰國湄南河流域。巴沙魚肉質(zhì)白嫩、味道鮮美、營養(yǎng)豐富、無肌間小刺,尤其適合兒童和老人食用。
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