因?yàn)榉侵挢i瘟疫情的影響，現(xiàn)在大家都不怎么敢吃豬肉，盡管如此大家還是發(fā)現(xiàn)豬肉的價(jià)格非但沒(méi)有下降反而在漲，除此之外雞蛋的價(jià)格也在上漲，前幾日新聞還報(bào)道雞蛋單價(jià)突破了6元一斤。那么是什么原因?qū)е碌碾u蛋豬肉價(jià)格上漲呢?我們一起聽(tīng)農(nóng)業(yè)部相關(guān)負(fù)責(zé)人來(lái)介紹一下。

一、雞蛋豬肉價(jià)格上漲

據(jù)農(nóng)業(yè)農(nóng)村部近期發(fā)布的數(shù)據(jù)顯示，今年6月、7月，全國(guó)生豬價(jià)格持續(xù)上漲。截至7月29日14時(shí)，全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)豬肉平均價(jià)格為每公斤24.35元。全國(guó)雞蛋的平均批發(fā)價(jià)格為每公斤9.76元，比7月初上漲了16.7%，比3月份雞蛋價(jià)格最低時(shí)期上漲了44%。

二、豬肉漲價(jià)的原因

1、受非洲豬瘟疫情影響

去年10月，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部監(jiān)測(cè)的400個(gè)縣能繁母豬存欄同比降幅達(dá)到5.9%，已經(jīng)超過(guò)了5%的預(yù)警線，之后降幅逐月擴(kuò)大，到今年6月同比降幅達(dá)到26.7%。

2、生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降

按照生豬的生產(chǎn)規(guī)律，從母豬懷孕、仔豬出生，到育肥豬出欄大約需要十個(gè)月的時(shí)間，去年10月，生豬基礎(chǔ)產(chǎn)能下降，導(dǎo)致今年從6、7月份開(kāi)始，生豬供應(yīng)減少問(wèn)題顯現(xiàn)，價(jià)格持續(xù)上漲。

3、我國(guó)重點(diǎn)企業(yè)屠宰量整體震蕩走低

一方面由于高溫導(dǎo)致需求極度疲軟，在肉價(jià)上漲之后，屠宰企業(yè)盈利下滑，甚至出現(xiàn)虧損，多有減量行為。另一方面由于南方局地豬源供應(yīng)緊缺較明顯，屠企收購(gòu)壓力較之前有了明顯增加。

三、雞蛋漲價(jià)的原因

1、今年蛋雞疫情比往年發(fā)生的情況次數(shù)要多，導(dǎo)致雞蛋產(chǎn)量減少。

2、隨著雞蛋價(jià)格上漲趨勢(shì)，一部分養(yǎng)殖戶持惜售的心理導(dǎo)致雞蛋供應(yīng)減少。

3、飼料價(jià)格上漲，雞蛋生產(chǎn)成本有所增加，導(dǎo)致雞蛋價(jià)格上漲。

4、受豬肉價(jià)格帶動(dòng)雞肉價(jià)格上漲的影響，一些養(yǎng)殖戶開(kāi)始淘汰低產(chǎn)能蛋雞，增加肉雞存欄，多重原因疊加導(dǎo)致7月份雞蛋價(jià)格上漲明顯。