3月是吃帝王蟹的最佳時(shí)間，現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的冰鮮物流十分方便，不少朋友會(huì)選擇網(wǎng)購(gòu)帝王蟹自己在家做。那目前帝王蟹的市場(chǎng)價(jià)是多少錢一斤呢?下面的價(jià)格供各位進(jìn)行參考。

帝王蟹多少錢一斤

3.0-3.5斤帝王蟹：265元/斤

3.5-4.0斤帝王蟹：265元/斤

4.0-4.5斤帝王蟹：265元/斤

5.0-5.5斤帝王蟹：265元/斤

5.0-6.0斤帝王蟹：275元/斤

白灼帝王蟹做法

材料：

帝王蟹1只

姜片：3-4片

料酒：適量

清水：適量

醬油：適量

蒜蓉：適量

生姜末：適量

香菜或蔥花：適量

步驟：

1、將新鮮的帝王蟹洗凈，用刷子清潔蟹殼表面，確保干凈衛(wèi)生。

2、鍋中加入適量清水，放入姜片和少許料酒，將水燒開(kāi)。

3、當(dāng)水沸騰時(shí)，將帝王蟹放入鍋中，大火煮沸，然后改為中小火煮10-15分鐘，直到蟹殼變紅，蟹肉熟透。煮的時(shí)間可以根據(jù)蟹的大小來(lái)調(diào)整。

4、將煮熟的帝王蟹撈出，放入冷水中浸泡片刻，待稍微冷卻。

5、撈出帝王蟹，用刀將蟹殼破開(kāi)，取出蟹肉備用。同時(shí)將蟹黃和蟹膏留在蟹殼內(nèi)。

6、準(zhǔn)備一個(gè)蒸盤或碟子，將蟹肉整齊地放在盤中?？梢愿鶕?jù)個(gè)人喜好將蟹肉切塊或保持完整。

7、鍋中加入適量清水，放入姜片和少許料酒，將水燒開(kāi)。

8、當(dāng)水沸騰時(shí)，將盤中的蟹肉放入鍋中蒸煮，大火蒸5-8分鐘，直到蟹肉變白熟透。蒸的時(shí)間也可以根據(jù)蟹肉的大小來(lái)調(diào)整。

9、蟹肉蒸煮的同時(shí)，可以準(zhǔn)備調(diào)味汁。取一個(gè)小碗，加入蒜蓉、生姜末、適量的醬油和少許料酒，攪拌均勻。

10、當(dāng)蟹肉蒸煮完成后，將盤中的蟹肉取出，倒掉底部的蒸水。

11、將調(diào)味汁均勻地澆在蟹肉上，再撒上蟹黃和蟹膏?？梢愿鶕?jù)個(gè)人口味添加一些香菜或蔥花作為裝飾。

12、白灼帝王蟹即可享用。可以用飯或面條搭配食用，也可以直接品嘗其鮮美的蟹肉和湯汁。