元宵節(jié)肯定少不了吃湯圓,那今天就跟各位介紹下,上海有哪些老字號湯圓店。想當(dāng)天前往品嘗的朋友,建議早點(diǎn)出發(fā),以免人多排隊。
寧波湯團(tuán)店是豫園商城里的老字號選手了,每到元宵佳節(jié),店內(nèi)便大排長龍,熱鬧非凡!
寧波湯團(tuán)店的湯團(tuán)至今仍舊堅持手工制作,打漿、制餡、拌餡、摘坯、包捏......十多道工序原汁原味~
今年寧波湯團(tuán)推出了新品龍形糯米福團(tuán),外形結(jié)合傳統(tǒng)玉質(zhì)腰牌和龍的形象,專為龍年設(shè)計,每日限量30只。
地址:黃浦區(qū)豫春路9-11號
王寶和的蟹粉鮮肉湯團(tuán)不僅是承載著美好期盼的元宵美味,更是王寶和蟹宴中的經(jīng)典點(diǎn)心。
地址:黃浦區(qū)福州路603號
陜西北路上的美新點(diǎn)心店每到元宵節(jié)前夕,人流量總是絡(luò)繹不絕,買湯團(tuán)至少要排一個半小時,久的時候要兩個小時。
美新點(diǎn)心的生湯團(tuán)一共有兩種味道,鮮肉湯團(tuán)和黑洋酥湯團(tuán)。店里的湯團(tuán)是按份數(shù)賣的,每天現(xiàn)包現(xiàn)賣,甜咸搭配,各有千秋,各有滋味,記得早點(diǎn)去排隊~
地址:靜安區(qū)陜西北路105號
說到本幫點(diǎn)心,怎么能少了光明邨?這里幾乎每天都在排隊,無論刮風(fēng)下雨,老食客們永遠(yuǎn)不缺席,這里的湯團(tuán)自然也是頗受歡迎~
他們家湯圓的糯米皮表面光滑錚亮,帶著勁道的口感,很像是自己在家做的皮子。黑芝麻湯團(tuán)幾乎吃不出顆粒感。
光明邨的蟹粉鮮肉湯圓調(diào)味恰到好處,肉質(zhì)也緊實彈牙,咬開后蟹黃蟹肉看得一清二楚。
地址:淮海中路588號
這是一家位于景區(qū)的老牌湯圓店,位列必打卡館子之一,不少人為了這一碗前來報到。這家店的湯團(tuán)外皮既薄又軟糯,招牌產(chǎn)品黑洋酥湯圓被搓成渾圓的兵乓球,而鮮肉湯圓則在頭部戴了一頂尖尖的小帽以示區(qū)別。
地址:閔行區(qū)七寶鎮(zhèn)南大街26號
湯圓,元宵節(jié)靈魂美食,外形圓滾滾、白胖胖,口感糯嘰嘰,有甜有咸,用來收“新年尾”恰當(dāng)?shù)暮?。平時吃是一份掛念和習(xí)慣,元宵節(jié)吃就是小小的湯圓,寓意大大的團(tuán)圓!
比起五花八門的味道,四新湯圓只專注傳統(tǒng)老味道,黑洋酥和鮮肉兩種口味。
地址:四川北路1908號
靠著點(diǎn)心制作技藝獲得“上海市非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”的王家沙自然是一年到頭都要排隊的大網(wǎng)紅。
對于王家沙來說,兼具“兩層花邊”和“18個褶”的鮮肉湯團(tuán)就是他的獨(dú)門秘籍,這樣獨(dú)特的湯團(tuán)包法是為了保證在湯圓皮最薄的情況下也能收住飽滿的肉餡,所以“皮薄肉厚”是他們家鮮肉湯團(tuán)的一大特點(diǎn)。
地址:靜安區(qū)南京西路805號(南京西路總店)
說起東泰祥,第一反應(yīng)總是生煎饅頭,其實他們家湯團(tuán)出品也很優(yōu)秀。
東泰祥的芝麻湯圓內(nèi)里的芝麻芯子沒有打得很細(xì),吃起來還帶有粗粗的口感,和水嫩的糯米皮形成強(qiáng)烈反差。
鮮肉湯圓和生煎的芯子不是同一種,咸鮮中帶點(diǎn)微甜,吃起來更加清爽~
地址:黃浦區(qū)重慶北路188號
芝麻餡絕對是最為經(jīng)典的湯圓餡料,老字號沈大成精選顆粒飽滿的黑芝麻配上豬油。
地址:黃浦區(qū)南京東路636號
開了將近一百年的老字號,現(xiàn)開在思南路的滄浪亭盛興湯圓,依舊有許多老客們跟隨前來,還是原來的老味道。
店內(nèi)湯圓只賣兩種口味,芝麻湯圓和鮮肉湯圓,湯圓皮子軟糯卻絲毫不粘不糊嘴,餡料滿口濃香。
地址:黃浦區(qū)思南路8號
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