你知道在東北地區(qū)，一手店是什么意思嗎?一手店可不是指賣一手物品的店，而是和吃有關(guān)，在東北是非常重要的存在。想了解的朋友，就不要錯(cuò)過(guò)下面的內(nèi)容啦。
一手店指賣熟食的店，一般賣紅腸、鹵豬頭、熏肥腸、熏豬蹄、醬鹵的雞翅、雞爪、雞腿、雞雜，還有一些涼拌菜。
遼寧
老楊家，溝幫子，張久禮燒雞，宋大房熟食，西施豬蹄，輝仔雞骨架，一直棒鹵味燒臘，歪歪狐，老湘津，老街老味，呱呱叫香嘴。
吉林
阿滿，老昌，老韓頭，八珍王，嘉慶香雞，盛鼎香，真不同，辣小鴨。
黑龍江
秋林里道斯，哈肉聯(lián)，道臺(tái)府，老鼎豐，正陽(yáng)樓，大羅新，一手店，月亮八珍。
熟食，才是東北最重要的食物，沒(méi)有之一。
在東北的美食江湖里，如果說(shuō)鍋包肉是門面，殺豬菜是鄉(xiāng)愁，燒烤是招牌，那熟食便是生活，是“老婆、孩子、熱炕頭”那種平淡，但充滿煙火氣的生活。
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