武漢商學(xué)院楚菜博物館是首個(gè)關(guān)于菜品方面的展覽博物館，在武漢商學(xué)院內(nèi)，武漢楚菜博物館開館時(shí)間是什么時(shí)候呢？現(xiàn)在可以預(yù)約去參觀嗎？

武漢商學(xué)院-楚菜博物館怎么預(yù)約

疫情防控期間，暫不接受校外人員來訪，推薦線上看展

地點(diǎn)丨武漢經(jīng)開區(qū) 東風(fēng)大道816號(hào)

時(shí)間丨8:30-16:30(每周一、三、五閉館)

電話丨027-84791330

線上丨關(guān)注“武漢商學(xué)院校史館”公眾號(hào)，菜單欄點(diǎn)擊“校史發(fā)現(xiàn)”-“網(wǎng)上校史館”-全景展館【楚菜館】

武漢商學(xué)院-楚菜博物館值得去嗎

武漢老字號(hào)四季美湯包店的老式三件套出現(xiàn)在武漢商學(xué)院的楚菜博物館中。省、市飲食類“非遺”傳人紛紛向該館捐贈(zèng)珍貴的物品，吸引了眾多參觀者。

四季美湯包老式三件套包括門牌、提盒、簸箕，是四季美湯包傳人徐家瑩捐贈(zèng)的。“門牌是四季美湯包店的標(biāo)識(shí)，簸箕是用來盛放湯包的，這個(gè)3層的提盒是他們店里用來送湯包的。

在該館里，還有一個(gè)龍紋砂銚子頗有來頭，它由武漢煨湯技藝傳人、望旺煨湯屋喻少林捐贈(zèng)。其父喻鳳山是小陶?qǐng)@第二代煨湯大王。龍紋砂銚子是民國(guó)時(shí)期的原件。整個(gè)銚子全部用砂土制成，外表十分精致，蓋子上盤旋著一條鱗片清晰的龍。

武漢熱干面技藝傳人、蔡林記王永中，也贈(zèng)送了蔡林記撣面的撣子，同時(shí)還有五十年代蔡林記使用的舊餐券。沔陽三蒸技藝傳人李和鳴贈(zèng)送了4套珍貴的沔陽民間傳統(tǒng)蒸具，這些蒸具包括大小蒸籠、蒸鎦、蒸甑等4大種、20余件，是在遍訪民間的基礎(chǔ)上，根據(jù)明清沔陽蒸具的風(fēng)格定制的，復(fù)原了荊楚傳統(tǒng)的蒸具風(fēng)格，具有較高的保存價(jià)值。

武漢商學(xué)院楚菜博物館分為源遠(yuǎn)流長(zhǎng)、流派風(fēng)味、名特食材、名人與楚菜、湖北餐飲名店名師、湖北餐飲器具及武漢商學(xué)院與楚菜等八個(gè)板塊，系統(tǒng)呈現(xiàn)了楚菜發(fā)展風(fēng)貌，并通過造型逼真的菜模，展示楚菜的名菜名點(diǎn)，對(duì)楚菜文化的繼承創(chuàng)新將起到一定作用。