武漢后官湖濕地公園這個(gè)地方在蔡甸,在附近蔡甸居民有福氣啦,可以在休閑假期約上幾個(gè)朋友或者情侶去后官湖濕地公園燒烤啦,后官湖濕地公園去燒烤的人還是挺多,可以自帶材料工具去哪里燒烤,在后官湖濕地公園玩一天是沒有問題的。
地址:武漢市蔡甸區(qū)彭家山頭58號(hào)
到達(dá)方式:地鐵四號(hào)線王家灣下車后,轉(zhuǎn)公交271路到東風(fēng)大道東荊河大道口站下車,步行900米即到。自駕導(dǎo)航后官湖濕地公園即可。
門票:免費(fèi)
燒烤材料:自帶
燒烤工具:可租賃。如果園區(qū)內(nèi)因?yàn)榫G道暫停了,也可以在公園對(duì)面的農(nóng)家樂包一個(gè)場(chǎng)地,除了燒烤還能吃到農(nóng)家菜和蝦蟹等。
游樂項(xiàng)目:非常大的濕地公園,可以騎行、徒步、燒烤、游船、露營(yíng)等,非常適合一家人出門春游。
食材準(zhǔn)備肉食類:雞翅中、羊肉串(超市有賣),羊腰子、牛柳、牛肋排、牛肩肉、五花肉(可在錫紙上燒烤)、豬肉串(超市有賣)、魷魚、蝦、各種丸子、香腸、
火腿腸等蔬菜類:土豆、蓮藕、玉米(煮過的)、洋蔥(很提味)、香菇、青椒、紅椒、茄子、紅薯、大蒜、
韭菜面食類:饅頭片、面筋基本調(diào)料有:孜然粉、椒鹽(可用其代替食鹽)、黑胡椒粉、白胡椒粉、五香粉、辣椒粉、調(diào)和油、糖水,還可以根據(jù)個(gè)人喜好選不同口味的燒烤醬。
各種果醬:可以用來烤面包,烤小饅頭等等腌制用調(diào)料:醬油,姜汁,紅酒,黃酒,白酒,葡萄酒,姜茸,蒜茸,檸檬汁,嫩肉粉,蜜糖,紅糖。其實(shí)烤肉的話都要腌制的.腌時(shí)只要放一點(diǎn)鹽就可以了,不要放味精,因?yàn)檎{(diào)味料里有很多.之后就要看調(diào)料了
調(diào)料:鮮辣椒粉辣椒粉孜然粉調(diào)和油椒鹽白胡椒粉生抽(海鮮粉)〔這些超市都有〕〔如果不吃辣就用海鮮粉代替〕 烤羊肉的話;把腌好的樣肉串好.刷上油還有一點(diǎn)生抽,到五分熟是撒一點(diǎn)椒鹽和辣椒粉(海鮮粉),快熟時(shí)再撒一些白胡椒粉,孜然粉一定要到最后撒,這樣就可以了. 雞翅也是這樣烤的,不過要在烤的時(shí)候用小刀在上面劃幾刀,味道才會(huì)滲透到里面哦!
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