國慶節(jié)想要去吃海鮮和啤酒應(yīng)該去哪里?廢話了,當(dāng)然是去青島啊,無論是海鮮還是啤酒青島都是國內(nèi)排的上號的,不過去外地玩一定要小心被宰客,事實上大部分吸引游客的都有點黑,想要吃到物廉價美的美食,最好還是有個青島本地人帶隊。不過實在沒人認(rèn)識也不要緊,選擇下面這幾個地方也不錯!
一、云霄路美食街
云霄路美食街區(qū)由閩江路和云霄路兩條美食街構(gòu)成,無論白天夜晚,閩江路美食街周圍老是車水馬龍、人流如織。除經(jīng)典海鮮菜肴和近幾年風(fēng)靡青島的“海鮮蒸鍋”--將各類海鮮放在大鍋中,用蒸汽悶熟,最大程度保留海鮮里的水份和原味,云霄路上還聚集著各類西餐廳,能夠滿足不同口味的旅行者。
地點:青島市市南區(qū)云霄路62號
二、劈柴院美食街
劈柴院是幾條老街構(gòu)成的街區(qū),曾是上世紀(jì)20-90年代青島最熱烈的商業(yè)中心,如今是最受旅行者歡迎的美食聚集地。。劈柴院周邊密集分布著許多海鮮大排檔,這里沒有昂貴的海鮮,卻有許多價錢絕對實惠海鮮大排檔和特色小吃,海膽、海星和烤魷魚是這里常見的街邊小食。
地點:青島市市南區(qū)北京路16號
三、麥島海鮮街
大麥島路因為靠近漁村、鮮活海鮮貨源充足,并且是進(jìn)出嶗山區(qū)旅游的交通要道,因此一直是青島最重要的海鮮美食街之一。雖然如今的麥島美食街已沒有當(dāng)年的盛景,但說到吃海鮮,麥島路仍然榜上有名。
地點:青島市嶗山區(qū)大麥島路
四、營口路市場:業(yè)務(wù)光陰長
營口路市場是青島最熱烈的海鮮市場,平日能夠業(yè)務(wù)到早晨7點,比其余市場市場業(yè)務(wù)光陰延長了2-3個小時,夏日會連續(xù)到早晨10點閣下。下晝4點事后,市場附近的臺東八路、臺東六路、昌平路等,會自發(fā)形成“馬路海鮮市場”。市場周邊的街巷里散布著百余家啤酒屋,買完海鮮后能夠去店里加工,價錢絕對啤酒街、棧橋附近廉價許多。
地點:地點:青島市市北區(qū)臺東八路
五、小港海鮮市場:重量足
位于大鮑島西北端的小港海鮮市場鄰近船埠,除貨品新穎,商家給的重量老是很足,結(jié)賬后攤主平日會多贈送幾兩海鮮。螃蟹和活對蝦是小港海鮮市場最受歡迎的海產(chǎn)品,最佳采購光陰平日是下晝3時-5時,但每天下晝兩點多,曾經(jīng)有人在這里等待“搶鮮”。
地點:青島市中山路67號悅喜客來4樓(天主教堂劈面)
1、啤酒
青島的夏天總是和啤酒連在一起。當(dāng)?shù)迩嗌囊鼓婚_始降臨,穿著背心、拖鞋的男人,手里拎著新鮮的啤酒匆匆往家里趕,家里的女人也許早已為他炒好了一盤辣蛤蜊當(dāng)下酒菜,心情好的時候,她也會陪他喝一杯?! ∏鄭u人稱買散啤叫“打啤酒”,最初是用熱水瓶,不知何年何月起,發(fā)明了用塑膠袋打啤酒,一下子全城風(fēng)靡。不喝的時候,還可以隨便往門把手上一掛;想喝的時候,輕輕捏住袋底,倒入碗里就行。喝散啤,可是青島人的特權(quán),散啤是經(jīng)過了過濾,卻沒有經(jīng)過殺菌的啤酒,幾乎都是當(dāng)天生產(chǎn)的最新鮮的貨色,裝在碩大的啤酒桶里,入口特別清冽,當(dāng)然后勁也很足。
2、特色的小吃:
青島盛產(chǎn)名貴的海參、扇貝、鮑魚、海螺、梭蟹、石夾紅蟹、鲅魚、黃花魚、琵琶蝦(撒尿蝦)、大對蝦、加吉魚等,這就決定了青島烹飪以海味原料為主的特點。傳統(tǒng)的青島宴席有一定的講究,常見的有“四一六”,“四二八”規(guī)格?! ?/p>
上菜的順序要求先冷后熱,先咸后甜,每席必有魚,沒有海參不算大席。吃海鮮要看季節(jié),春季和夏季是最好的季節(jié),絕對讓你吃得再也不想吃肉。當(dāng)然也要小心,有很多游人初到青島由于經(jīng)受不住海鮮的誘惑,吃得太多,結(jié)果……,還有相當(dāng)一部分內(nèi)陸人士對海鮮格外敏感,初次吃海鮮會出現(xiàn)上吐下瀉、身上起紅斑的現(xiàn)象,可不要以為是飯菜不干凈哦,所以建議第一次吃的時候不要吃太多?! ?/p>
青島有北方特色的海鮮大席,也有山東各種特色的風(fēng)味小吃。面食鋪天蓋地,餃子熱氣沸騰。北方美食口味厚重,需要良好的消化能力。青島名廚云集,山珍海味集中,又有譽滿海內(nèi)外的青島啤酒和嶗山礦泉水佐餐,滋味真是妙不可言!
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