武漢要開(kāi)首家精釀啤酒博物館了！精釀啤酒真的喝起來(lái)會(huì)更舒服，發(fā)酵的更好。這家博物館應(yīng)該有幾百種啤酒可以選擇，有滿滿一面墻的啤酒，絕對(duì)可以讓你挑花眼，不，讓你品嘗到最全的精釀啤酒。整體裝修都非常非常棒。具體內(nèi)容一起來(lái)看看吧。

博物館信息

店名：度 世界精釀啤酒博物館

地址：關(guān)山大道471號(hào)融科天域TC1棟二層(新發(fā)展中心旁)

電話：027-87388881

營(yíng)業(yè)時(shí)間：周一至周日17:00-02:00

推薦理由

滿滿一墻面的精釀啤酒，超級(jí)出片。隨手一拍就是大片。他們家基本囊括了大部分精釀啤酒，應(yīng)該有幾百種可以選擇。絕對(duì)不適合選擇困難癥患者。

除了啤酒還有雞尾酒、洋酒可以選擇。還有小吃、燒烤、中式炒菜，比較多元化。

還有駐場(chǎng)的DJ，不屬于完全意義上的清吧。

面積很大，裝修很不錯(cuò)。9月5日開(kāi)業(yè)，大家可以去打個(gè)卡哦。

精釀啤酒和普通啤酒有什么區(qū)別

一、精釀啤酒與普通啤酒的釀酒原料不同。

1、精釀啤酒：只使用麥芽、啤酒花、酵母和水進(jìn)行釀造，不添加任何人工添加劑。通常，精釀啤酒釀造時(shí)不需要太多考慮成本，多數(shù)會(huì)選擇上等的原料釀造而成。

2、普通啤酒：同樣使用麥芽、啤酒花、酵母和水釀造而成，但為了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麥芽。這樣釀出的啤酒麥芽汁濃度非常低，口感偏淡。

二、發(fā)酵工藝不同

1、精釀啤酒：多為艾爾工藝，酵母在發(fā)酵罐頂端工作，浮在酒液的上方，發(fā)酵溫度一般控制在 10-20℃。發(fā)酵罐通常較小，發(fā)酵結(jié)束后不進(jìn)行過(guò)濾和殺菌處理。

2、普通啤酒：多為拉格工藝，酵母在發(fā)酵罐底部工作，沉在酒液的下方，發(fā)酵溫度一般控制在 10℃ 以下。發(fā)酵罐較大，發(fā)酵結(jié)束后通常采用過(guò)濾和巴氏殺菌，增加啤酒的貨架期(保質(zhì)時(shí)間)。

三、發(fā)酵時(shí)間不同

1、精釀啤酒：因?yàn)椴恍枰?jì)較成本，所以發(fā)酵時(shí)間往往不會(huì)特別重視，不會(huì)太多考慮時(shí)間成本。最傳統(tǒng)的精釀啤酒發(fā)酵時(shí)間可長(zhǎng)達(dá) 2 個(gè)月，這樣啤酒發(fā)酵充分，麥芽汁濃度更高，風(fēng)味更為濃郁。

2、普通啤酒：對(duì)工業(yè)啤酒而言，時(shí)間就是金錢，因此工業(yè)啤酒發(fā)酵時(shí)間通常只為 7 天左右，這樣發(fā)酵不會(huì)特別充分，導(dǎo)致麥芽汁濃度含量低，風(fēng)味也更為清淡。