隨著春節(jié)假期的過去，已經(jīng)有不少企業(yè)開始復(fù)工了，在公司上班，有時候午飯或者晚飯不得不外賣或者市在食堂解決，那么很多人擔(dān)心新型冠狀病毒會不會病從口入，下面就來了解一下。

新冠病毒是否會“病從口入”?

雖然之前從患者糞便中分離出病毒，但并不意味著主要傳播途徑發(fā)生變化，新型冠狀病毒的主要傳播途徑仍以呼吸道和接觸傳播為主。消化道傳播，包括糞口傳播在全部傳播中的作用和意義，仍需進(jìn)一步觀察和研究。

小貼士

1、對于從事餐飲業(yè)的從業(yè)人員，為了自己業(yè)為了吃飯的人們，都要養(yǎng)成良好的個人衛(wèi)生習(xí)慣，保持手衛(wèi)生，飯前便后、接觸容易污染的物品后要洗手。

2、病毒通過飛沫、直接接觸等方式污染到蔬菜、肉和水果的幾率很低。蔬菜、肉、水果買回家后先用流水清洗。記得不要生食，蔬菜、肉類應(yīng)炒熟吃，水果的話盡量削皮，處理生食和熟食的切菜板及刀具要分開。

接外賣有多大風(fēng)險?

由于新型冠狀病毒主要傳播途徑仍以呼吸道和接觸傳播為主，那么在接外賣的時候也會有感染新冠肺炎的風(fēng)險，之前已有地方通報外賣配送員患病的消息。所以復(fù)工上班后也不太敢叫外賣吃了，但是大家也不用過于擔(dān)心，相關(guān)部門已經(jīng)推出相關(guān)措施。

相關(guān)部門已推出相應(yīng)措施

商務(wù)部聯(lián)合國家衛(wèi)生健康委印發(fā)《零售、餐飲企業(yè)在新型冠狀病毒流行期間經(jīng)營服務(wù)防控指南》。其中要求，外賣配送員需按無接觸配送服務(wù)規(guī)范標(biāo)準(zhǔn)，避免配送過程中面對面與顧客接觸;外賣配送員盛放食物的容器，應(yīng)在平時清潔消毒要求的基礎(chǔ)上增加頻次;外賣配送員的交通工具應(yīng)進(jìn)行消毒。

除此之外，該《防控指南》要求，外賣平臺管理方也應(yīng)制定平臺信息服務(wù)、服務(wù)流程、服務(wù)質(zhì)量控制方案，鼓勵外賣平臺推行“無接觸配送”的操作規(guī)范。

現(xiàn)在已經(jīng)有不少餐飲企業(yè)為外賣餐品附加安心卡，記錄餐品接觸者信息。