超市為了保證食物的安全,臨過期的產(chǎn)品就會(huì)處理掉。不過大量的丟失也實(shí)在可惜。有人表示是否有更好的辦法處理這些食品。目前,盒馬鮮生在上海的一家店,每天9點(diǎn)半至10點(diǎn)會(huì)有“共享冰箱”,里面的商品可以免費(fèi)發(fā)放,現(xiàn)在僅有一家試點(diǎn),后期也會(huì)推行到其他城市。
目前,共享冰箱還在上海試點(diǎn),如果試點(diǎn)成功,也可能在其他地方推廣。盒馬上海紅點(diǎn)城店的共享冰箱就放置在店門口,被稱為“盒馬21:30深夜補(bǔ)給站”。根據(jù)微信網(wǎng)友拍的圖片,里面有鮮切水果、蔬菜等生鮮產(chǎn)品。
盒馬的工作人員說,這是壹基金和盒馬在門店進(jìn)行的試點(diǎn),每天晚上9點(diǎn)半到10點(diǎn),盒馬的工作人員會(huì)挑選一些當(dāng)天銷售剩余但品質(zhì)無礙的商品,“盒區(qū)”內(nèi)有需要的人可以免費(fèi)取用。
盒馬鮮生回應(yīng)稱,看了很多網(wǎng)友的留言,特別觸動(dòng),當(dāng)時(shí)有一個(gè)觀點(diǎn)認(rèn)為,盡管業(yè)內(nèi)都是這么做的,但是盒馬既然是新零售的探索者,就有責(zé)任去尋找更優(yōu)解。所以一直在探索更好的方式,來處理這些還沒有壞掉的臨期食品。
具體推行方式為,由盒馬挑選適合的商品,壹基金方面圈定領(lǐng)取對(duì)象,并通過定投短信通知,給需要的匹配人群,告知供給站的地點(diǎn)等,并有志愿者負(fù)責(zé)發(fā)放。
因?yàn)楹旭R采用數(shù)據(jù)化訂貨,每天賣不完的東西有限,有時(shí)候多有時(shí)候少,所以定向發(fā)放比較好去匹配人和領(lǐng)取量。同時(shí)也是防止哄搶。
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