東湖風(fēng)景區(qū)是武漢一個(gè)非常有名的景點(diǎn),四季皆宜,風(fēng)景美麗。而在武漢東湖進(jìn)行游玩的大家,不僅要好好欣賞這美麗優(yōu)質(zhì)的景色,更是要著重品嘗一下這份只屬于武漢的美味。那么在武漢的東湖有哪些必須要吃的美食呢?
武昌魚(yú),屬名貴淡水魚(yú)菜。一般人都可食用,老少皆宜,清蒸、紅燒、油悶、花釀、油煎均可,尤以清蒸為佳。因現(xiàn)代有毛澤東“才飲長(zhǎng)沙水,又食武昌魚(yú)”的詞句,使武昌魚(yú)更為聞名遐邇。武昌魚(yú)高蛋白、低膽固醇,具有補(bǔ)虛,益脾,養(yǎng)血,祛風(fēng),健胃之功效,可以預(yù)防貧血癥、低血糖、高血壓和動(dòng)脈血管硬化等疾病。
色澤橙紅、不含任何色素、口感細(xì)膩。桔餅是一種頗具特色的食品,是用帶桔皮的紅桔加工而成的天然食品,沒(méi)有桔皮中的苦味,具有潤(rùn)肺止咳的功效,深受中老年人的歡迎。
蓮藕排骨湯作為千湖之省、水鄉(xiāng)澤國(guó)和蓮藕之鄉(xiāng)的湖北名吃。在湖北,素有“無(wú)湯不成席”的說(shuō)法,舉凡筵宴,壓軸戲必然是一罐鮮醇香美的湯。湖北人愛(ài)喝湯,也很會(huì)做湯,蓮藕排骨湯、瓦罐雞湯、魚(yú)圓湯均為湯中佳品,待客上選。尤其是用被譽(yù)為“水中之寶”的洪湖蓮藕做出來(lái)的“蓮藕排骨煨湯”,更是極具地域特色,濃縮了荊楚美食文化的精華。
聽(tīng)濤酒家、湖濱客舍、碧波賓館、湖畔餐廳、翠柳賓館、水榭餐廳、泰錦酒樓、亢龍?zhí)榆?/p>
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