隨著科學(xué)的發(fā)展，現(xiàn)在的農(nóng)村不管是種植技術(shù)還是養(yǎng)殖技術(shù)都隨著技術(shù)的革新而改變，科學(xué)種植帶來的效益數(shù)不勝數(shù)。農(nóng)民的收益多了，日子過得更好了，這才是我們想要看到的新農(nóng)村，雖然現(xiàn)在很多地方的年輕人出去打工，很少有留在老家的，但是相信收入的增多，會(huì)有更多的人回歸。

9月22日，江漢平原的稻谷早已顆粒歸倉，但在海拔1000多米的鄖西槐樹林特場(chǎng)，1700多畝冷水稻才正式開鐮收割。

“已有企業(yè)上門訂購大米，50元一公斤?！鞭r(nóng)機(jī)服務(wù)中心主任汪滸說，今年是個(gè)豐收年，畝產(chǎn)稻谷600公斤至700公斤，可加工優(yōu)質(zhì)大米300公斤至350公斤。

溪水里養(yǎng)冷水魚、水田里種冷水稻、山坡上種高山有機(jī)茶，近年來，槐樹林特場(chǎng)變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)，利用“冷資源”發(fā)展特色經(jīng)濟(jì)，帶動(dòng)當(dāng)?shù)卮迕褡呱暇G色致富路。

全場(chǎng)一盤棋，種植冷水稻

雙手掐一把水稻，高高揚(yáng)起，猛然揮下，“啪”，稻穗拍打在倉壁上，黃澄澄的谷粒就唰唰落在板倉里?！芭?、啪”聲此起彼伏，10多塊稻田里，幾十個(gè)農(nóng)民正在用傳統(tǒng)的方式收割。

“今年種了2畝多冷水稻，畝產(chǎn)不低于600公斤，合作社承諾全部收購?！闭谑崭畹拇迕褡T忠清累得滿頭大汗，但高興之情溢于言表。

槐樹林特場(chǎng)位于我省西北角，與陜西相鄰，境內(nèi)有大梁省級(jí)自然保護(hù)區(qū)，平均海拔1000多米，年均氣溫在12℃到14℃。“氣溫低，農(nóng)作物長(zhǎng)得慢?！眻?chǎng)長(zhǎng)鄭榮平介紹，以前當(dāng)?shù)剞r(nóng)民種植“常規(guī)稻”，生長(zhǎng)期長(zhǎng)、產(chǎn)量低，一年下來每畝賺不到300元，許多農(nóng)民棄田外出打工。

氣溫低可否優(yōu)選品種，變劣勢(shì)為優(yōu)勢(shì)?去年，林場(chǎng)引入一家大戶，通過“合作社+農(nóng)戶”的模式，種植生態(tài)冷水稻。當(dāng)年，冷水稻豐收，大米一路俏銷，價(jià)格從40元每公斤漲至50元每公斤。

今年，在槐樹林特場(chǎng)黨委的支持下，全場(chǎng)1700多畝水田全部種植冷水稻，種植技術(shù)由農(nóng)技服務(wù)中心提供，統(tǒng)一品種、統(tǒng)一管理、統(tǒng)一技術(shù)服務(wù)，保底價(jià)回收。

“不讓用化肥、不讓用除草劑，從沒見過這么金貴的水稻?！弊T忠清說，今年光人工除草就花了700多元。

汪滸介紹，為了提高產(chǎn)品價(jià)值，合作社還注冊(cè)了“大梁情冷水稻”商標(biāo)。

冷水魚漂洋過海扎根

槐樹林特場(chǎng)境內(nèi)99條溝，大小溪水匯入泗峪河，河水清澈，觸手冰涼。

槐樹冷水魚養(yǎng)殖合作社的養(yǎng)殖基地就在泗峪河邊，22個(gè)養(yǎng)殖池梯級(jí)分布，紅色、金色的冷水魚在水中暢游，每個(gè)養(yǎng)殖池都有大碗粗的清水不斷往里沖灌?！斑@是流水養(yǎng)殖，水不流動(dòng)，魚就活不長(zhǎng)了?！惫ぷ魅藛T馬良菊說，這一套養(yǎng)殖法是挪威人發(fā)明的。

馬良菊介紹，養(yǎng)殖基地2011年建成前，槐樹林特場(chǎng)沒有水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)，基地選址于此，看中的就是冷水資源，這里的水溫常年保持在11℃至13℃，非常適合冷水魚養(yǎng)殖?；刂饕B(yǎng)有虹鱒、金鱒兩個(gè)冷水魚品種，它們?cè)a(chǎn)地均為北美，目前國(guó)內(nèi)許多地方引入養(yǎng)殖。

撒一把飼料入水，大大小小的魚兒紛紛過來搶食。馬良菊介紹，冷水魚是肉食性魚類，如果小魚進(jìn)入大魚的池子，立即就會(huì)被大魚吃掉，所以各養(yǎng)殖池里的魚大小都差不多。

冷水魚從幼苗到成熟上市，至少需要兩年，一般長(zhǎng)到3公斤至5公斤。養(yǎng)殖冷水魚最大的投入是飼料，冷水魚飼料每噸約1萬元，相比之下，普通家魚的飼料每噸3000元左右。

眼下，冷水魚市場(chǎng)行情不錯(cuò)，“每公斤10元至15元，供不應(yīng)求?！?/p>

目前，槐樹林特場(chǎng)已有兩家冷水魚基地。“已有商家計(jì)劃再建一個(gè)規(guī)模更大的基地。”鄭榮平說，槐樹林特場(chǎng)根據(jù)自身資源特點(diǎn)做文章，追求質(zhì)量為先，不斷提高農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)，農(nóng)業(yè)綜合效益和競(jìng)爭(zhēng)力不斷提升。