鎂是人體中一種不可或缺的元素，人體的許多生命活動都需要它的參與，他能消化碳水化合物還有脂肪，許多朋友在選擇營養(yǎng)品是往往都是補(bǔ)鈣還忽視了鎂，下面小編帶大家了解一下鎂的具體作用以及人體缺鎂都有哪些癥狀和表現(xiàn)。

鎂或能幫助免疫細(xì)胞抗癌

2022年1月19日，瑞士巴塞爾大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)一項(xiàng)發(fā)表在美國《Cell》(《細(xì)胞》)雜志上的研究顯示：T細(xì)胞在富含鎂的環(huán)境下，能幫助免疫細(xì)胞抗癌。

該實(shí)驗(yàn)給體內(nèi)有癌細(xì)胞的老鼠提供缺乏鎂離子的飲食，發(fā)現(xiàn)老鼠體內(nèi)癌細(xì)胞擴(kuò)散更快，再進(jìn)一步補(bǔ)充含有鎂離子的飲食，發(fā)現(xiàn)老鼠的免疫能力增強(qiáng)。

進(jìn)一步分析發(fā)現(xiàn)，在富含鎂離子的環(huán)境下，鎂會和T細(xì)胞表面蛋白LFA-1結(jié)合，從而增加T細(xì)胞的免疫能力，有效抵抗癌細(xì)胞。

實(shí)驗(yàn)表明：血清中鎂水平較低的，免疫能力較差;腫瘤局部提高鎂水平，T細(xì)胞對癌細(xì)胞免疫反應(yīng)加強(qiáng)。

研究人員利用早前在癌癥患者中完成的研究數(shù)據(jù)再次進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)免疫療法對血液中鎂含量不足的患者效果較差。因此，鎂或許能作為人的免疫系統(tǒng)的“得力助手”，在癌癥治療中起到促進(jìn)作用。

鎂對人體健康有多重要?

不得不說，鎂作為人體必需營養(yǎng)素之一，健康價(jià)值毋庸置疑，但卻很少人了解它。

鎂是哺乳動物體內(nèi)最重要的微量元素之一，鎂參與著人體三百多種化學(xué)反應(yīng)，幫助著肌肉收縮，協(xié)助神經(jīng)傳遞消息，輔助著心臟跳動，還使人體的免疫系統(tǒng)變得更加強(qiáng)大。有研究顯示，攝入較多鎂的成年人患上Ⅱ型糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)相對較低，每天多攝入100mg鎂可降低6%的Ⅱ型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。適當(dāng)補(bǔ)充鎂對身體有益，而如果人體內(nèi)缺乏鎂，同樣也會造成健康風(fēng)險(xiǎn)。

誘發(fā)高血壓 在人體缺鎂時(shí)，鈣流容易失衡，導(dǎo)致血管張力異常和介導(dǎo)內(nèi)皮功能障礙，誘發(fā)高血壓。有研究顯示，攝入鎂的量和動脈血壓水平呈顯著負(fù)相關(guān)，而補(bǔ)充鎂可幫助降低血壓。

誘發(fā)代謝性疾病 低鎂血癥會改變血漿脂質(zhì)譜成分，介導(dǎo)Ⅱ型糖尿病和代謝綜合征的發(fā)生。有研究顯示，攝入較多的鎂可減少Ⅱ型糖尿病發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，補(bǔ)充鎂劑可降低膽固醇和甘油三酯水平，降低代謝綜合征的發(fā)生風(fēng)險(xiǎn)。

缺血性心臟病風(fēng)險(xiǎn)更高 缺乏鎂可導(dǎo)致多種心血管危險(xiǎn)因素，缺鎂的時(shí)候，血漿中脂質(zhì)過氧化物會明顯增加，氧化-還原失衡，還會導(dǎo)致鈣流紊亂，從而推進(jìn)動脈粥樣硬化進(jìn)程，使冠脈功能異常，導(dǎo)致低鎂血癥患者發(fā)生缺血性心臟病的風(fēng)險(xiǎn)變高。

缺鎂時(shí)身體會發(fā)出這些信號

生活中，許多人會有失眠、抑郁、厭食和疲憊等癥狀，這可能是因?yàn)樯眢w缺鎂。當(dāng)身體缺乏鎂的時(shí)候，會表現(xiàn)出以下的跡象，大家要學(xué)會抓住信號，到醫(yī)院進(jìn)行檢測，判斷自己是否體內(nèi)缺鎂，根據(jù)檢查結(jié)果，針對性補(bǔ)充。

變得很愛吃甜食 如果對甜食變得有很大的欲望，可能是身體缺乏鎂的跡象，尤其是女性月經(jīng)時(shí)體內(nèi)鎂元素流失時(shí)。

入睡困難 鎂有助于提升大腦內(nèi)一種名為伽馬氨基丁酸(GABA)的神經(jīng)遞質(zhì)水平，可促進(jìn)放松和睡眠，利于緩解睡眠障礙。

抑郁 鎂能改善人體激素調(diào)節(jié)和大腦血清素水平，利于血糖平衡，大腦血清素對維持情緒穩(wěn)定至關(guān)重要，所以缺鎂更易抑郁、焦慮。

偏頭痛 《歐洲神經(jīng)科學(xué)研究雜志》曾發(fā)表研究稱，鎂能有效降低偏頭痛癥狀的嚴(yán)重程度和發(fā)生頻度，這與鎂能調(diào)節(jié)激素、松弛肌肉有關(guān)。

眼皮跳 鎂缺乏癥最常見表現(xiàn)之一就是眼皮跳。這是因?yàn)殒V能調(diào)節(jié)肌肉運(yùn)動，若體內(nèi)鎂水平低，身體許多部位的肌肉就會發(fā)生痙攣和抽搐。

心律不正常 鎂有助于保持正常心律。醫(yī)生會通過靜脈注射補(bǔ)鎂，以減少房顫和心律失常發(fā)生，這是因?yàn)殒V會使鈣等營養(yǎng)物質(zhì)水平下降。

總感覺累 鎂是人體能源生產(chǎn)系統(tǒng)的必備要素，人體需要鎂來生成三磷酸腺苷，用于產(chǎn)能。

皮膚易出問題 鎂可減少體內(nèi)炎癥，而體內(nèi)發(fā)炎或?qū)е吗畀?、濕疹、牛皮癬等皮膚病。鎂也能調(diào)節(jié)維生素D含量，保持皮膚健康。

6類人容易缺鎂

鎂攝入不足、吸收障礙或者排泄增加都可能導(dǎo)致鎂缺乏，引起食欲不振、惡心、嘔吐、疲勞和虛弱。隨著缺乏量的增多，還可能出現(xiàn)麻木、刺痛、肌肉痙攣、心律失常等，甚至導(dǎo)致低鈣血癥、低鉀血癥。有6類人群最容易中招：

補(bǔ)鈣人群 中年以后，鈣流失速度大于鈣沉積速度。骨質(zhì)疏松風(fēng)險(xiǎn)增加，很多中老年人都會補(bǔ)鈣，但高鈣會競爭性地抑制鎂的吸收。

飲食不均人群 中年人易發(fā)福，沒時(shí)間運(yùn)動的人會通過節(jié)食來減肥，而饑餓會影響鎂的攝入;也有部分中年人無肉不歡，但高蛋白的飲食結(jié)構(gòu)會降低鎂的吸收率。

愛飲茶人群 濃茶的咖啡堿含有利尿成分，會增加鎂的流失。

糖尿病人群 中老年人是糖尿病的高發(fā)人群，糖尿病會增加鎂的排泄，而缺鎂反過來又降低胰島素的工作效率，形成惡性循環(huán)。

長期服用某些藥物人群 一些藥物如雙膦酸鹽類、四環(huán)素類抗生素等都會影響鎂的吸收，某些利尿劑(如速尿、氫氯噻嗪片、利尿酸)會增加鎂的排泄。

經(jīng)常飲酒人群 酗酒會引起胰腺炎、酒精性酮癥酸中毒等，使鎂排泄加大，長期過量飲酒易導(dǎo)致鎂嚴(yán)重流失。

這樣成為“鎂”食家

營養(yǎng)學(xué)家認(rèn)為，成人每天需要攝入鎂至少350毫克，孕婦、哺乳期婦女為450毫克，運(yùn)動員和強(qiáng)體力勞動者為500至600毫克。健康人群不需要特別用藥物補(bǔ)充，從食物中補(bǔ)充鎂即可。

多吃綠葉菜

綠葉菜含鎂最豐富，其次是粗糧、堅(jiān)果，肉類、牛奶。但綠葉菜中存在影響鎂吸收的草酸，粗糧含有影響鎂吸收的植酸。建議炒蔬菜前，用沸水焯一下;烹飪粗糧時(shí)，提前浸泡一會。

沒必要服用鎂補(bǔ)充劑

每天喝牛奶，吃一二兩肉，多吃點(diǎn)“鎂”食，完全可滿足身體的鎂需求量，沒必要服用鎂補(bǔ)充劑。

避免食用這些飲料

避免食用會使鎂在體內(nèi)損失的飲料，如酒精、濃茶、咖啡等，多喝水。

飲食均衡多樣化

平時(shí)適量攝入蔬果，主食粗細(xì)搭配。減少高鹽、高油飲食。

鈣鎂需結(jié)合補(bǔ)充

缺乏鎂會影響維生素D的水平，從而影響鈣的吸收，如果鎂攝入量少，補(bǔ)鈣也很難發(fā)揮應(yīng)有的效果，國外的鈣片鈣劑中必然含有鎂，鈣鎂一起補(bǔ)充才能更有效果。

專家提醒，必要時(shí)可以在醫(yī)師輔導(dǎo)下適量服用鎂補(bǔ)充劑，建議鈣鎂攝入比例要保持在1:1。對于兒童和老年人來說，鎂比鈣更重要;如果本身腎臟功能不好，一定要經(jīng)過醫(yī)師評估才能補(bǔ)充鎂。