冬天到了,天氣冷的不行每天都行在有暖氣的室內(nèi)呆著,可怕的是武漢室內(nèi)是沒有暖氣的,不管室內(nèi)室外一個溫度。中午晚上都想吃點熱乎的東西暖暖身體,冬天吃什么可以滋補(bǔ)身體呢?秋冬季節(jié)身體最虛,容易患上感冒等疾病,如何進(jìn)行實物的滋補(bǔ)呢?
有些人認(rèn)為冬日進(jìn)補(bǔ)只要多食用溫補(bǔ)的食物就好,其實對于不同體質(zhì)不同情況下的人,冬日食補(bǔ)的方法也有所不同,還有諸多禁忌之處,冬日進(jìn)補(bǔ)有不少學(xué)問。
1.不分體質(zhì)
許多人冬日進(jìn)補(bǔ)總是亂吃一通,完全不顧自己的體質(zhì),什么滋補(bǔ)吃什么,到最后不僅沒有達(dá)到最初補(bǔ)益身體的目的,還造成上火等不必要的麻煩。在中醫(yī)中認(rèn)為,非虛癥的人最好不要濫用補(bǔ)藥。身體有虛癥的人,分為氣虛、血虛、陰虛和陽虛幾種。
氣虛的人通常會出現(xiàn)四肢無力、渾身疲軟虛弱、虛汗的癥狀,對于此類患者食用人參、黨參等藥物,栗子、胡蘿卜、牛羊肉、韭菜等食物,可以起到益氣固本的效果。而血虛的人通常會面色枯黃、頭暈眼花、耳鳴失眠等,阿膠、桂圓、當(dāng)歸等也是補(bǔ)血滋補(bǔ)的食物。
2.全靠肉食滋補(bǔ)
作為常見的溫補(bǔ)食物,牛羊肉是許多人冬季滋補(bǔ)的選擇之一。但是,不少喜愛肉食的人總會將肉作為冬季補(bǔ)品,大量食用。食肉太多不僅會引起脂肪堆積,增加高血壓高血脂,甚至是心腦血管疾病的風(fēng)險,同時過量食用肉食也會傷害腎臟。因此,冬季食補(bǔ)用肉食,一定要注意適度。
3.過量進(jìn)補(bǔ)
任何東西,適度十分重要,冬日進(jìn)補(bǔ)同樣也是需要合理的量度。冬日溫補(bǔ)之物,一定要注意適可而止。過量服用溫補(bǔ)的藥物和食物,很可能適得其反,造成內(nèi)火太旺、腹脹、食欲下降等現(xiàn)象,違背了滋補(bǔ)身體的初衷。
4.以藥代食
滋補(bǔ)身體一定要根據(jù)實際情況,“是藥三分毒”,食補(bǔ)的效果有時可能更安全有效。滋補(bǔ)也并不是越貴越好,一些常見、便宜的食物,可能也會有很好的益氣固本的良好效果。
1.羊肉
羊肉性溫,具有補(bǔ)氣護(hù)腎的功效,也是冬季常見的滋補(bǔ)食物。冬日食用羊肉,不僅幫助消化、養(yǎng)護(hù)腸胃,還可以起到去濕氣,暖胃的效果。
2.白蘿卜
冬季白蘿卜較為常見,一直有“冬吃蘿卜夏吃姜”的說法。蘿卜維生素豐富,生熟兩吃都益處多多。生吃不僅可以促進(jìn)消化,還可以生津、止血,熟吃也可以養(yǎng)護(hù)腸胃、消食補(bǔ)氣。
3.栗子
冬日時節(jié),人的氣血收斂,而板栗味道甘甜,性溫含有豐富的不飽和脂肪酸,不僅可以益氣補(bǔ)腎、活血,還可以預(yù)防高血壓、動脈硬化等,是冬日進(jìn)補(bǔ)的好選擇。
4.山藥
山藥營養(yǎng)豐富,可以滿足人無機(jī)鹽和多種微量元素的需求,冬日食用適量的山藥可以促進(jìn)消化吸收、健脾養(yǎng)胃、預(yù)防心腦疾病的功效。
5.紅棗
紅棗含有纖維素、維生素等多種營養(yǎng)成分,可以補(bǔ)血益氣、美容養(yǎng)顏的功能。冬棗還可以預(yù)防高血壓、動脈粥樣硬化等疾病。
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