近日有湖南地區(qū)一則蛋白質(zhì)固體飲料冒充特醫(yī)奶粉,作為嬰幼兒配方奶粉食用導致孩子出現(xiàn)了營養(yǎng)不良,發(fā)育遲緩等癥狀引起了大家的廣泛關注,對于特醫(yī)奶粉應該如何挑選和鑒別呢。
“特醫(yī)奶粉”的全稱是“特殊醫(yī)學用途嬰兒配方食品”,是通過食品技術調(diào)整奶粉的成分,來滿足患有特殊疾病或是特定醫(yī)療狀況寶寶的營養(yǎng)需求。對于早產(chǎn)、乳糖不耐受、牛奶蛋白過敏等有特殊喂養(yǎng)需求的寶寶,為了保障寶寶的健康成長,通常需要選擇特殊醫(yī)學用途嬰兒配方奶粉。
1、母乳強化劑:對于早產(chǎn)或者低出生體重兒,親生母親母乳是最佳選擇,母乳中的蛋白質(zhì)和主要營養(yǎng)素的含量隨泌乳時間延長而逐漸減少,因此,可以在母乳中添加母乳強化劑提供充足的能量和營養(yǎng)素,保障早產(chǎn)兒營養(yǎng)需求。母乳強化劑只是作為母乳的補充,不能單獨作為食品用于嬰幼兒,母乳強化劑的使用和用量需在兒科醫(yī)師指導下使用。
2、早產(chǎn)兒奶粉:早產(chǎn)兒配方和早產(chǎn)兒過渡配方(早產(chǎn)兒出院后配方)均屬于早產(chǎn)兒奶粉。當早產(chǎn)兒母親母乳不足或不能提供母乳,需早產(chǎn)兒奶粉喂養(yǎng)。早產(chǎn)兒配方奶一般適用于剛出生的早產(chǎn)兒,常用在早產(chǎn)兒住院期間;早產(chǎn)兒過渡配方奶主要適用于早產(chǎn)兒出院后持續(xù)喂養(yǎng)。早產(chǎn)兒奶的能量、蛋白質(zhì)及其他營養(yǎng)素均較普通配方奶高,滿足早產(chǎn)兒生長代謝較高的營養(yǎng)需要。
3、無乳糖或低乳糖配方:適用于寶寶存在先天性乳糖酶缺乏或者因腸炎、腸道手術等原因?qū)е吕^發(fā)性乳糖酶缺乏時。該配方主要通過麥芽糖或葡萄糖聚合物來替代乳糖,蛋白質(zhì)、脂肪等其他營養(yǎng)素可以滿足嬰兒營養(yǎng)所需,可改善患兒腹瀉,腹痛、腸鳴等消化道癥狀。平時家長所說的“腹瀉奶粉”即無乳糖奶粉。
4、乳蛋白部分水解配方:適用于有高度過敏風險的寶寶比如父母曾經(jīng)有食物過敏病史。奶粉中的牛奶蛋白經(jīng)加工分解成小分子乳蛋白、肽鏈和氨基酸,以降低大分子牛奶蛋白的致敏性。
5、乳蛋白深度水解配方/氨基酸配方奶粉:適用于已發(fā)生有食物蛋白過敏寶寶。深度水解配方是指通過特殊工藝將易起過敏反應的大分子乳蛋白水解成短肽及氨基酸,而氨基酸配方奶粉是指通過特殊工藝將牛奶蛋白變成無敏、低分子的游離氨基酸。兩者均不含有食物蛋白,但氨基酸配方奶粉水解更徹底,營養(yǎng)價值低于傳統(tǒng)配方奶,因此在選用該奶粉時,必須在兒科醫(yī)師指導下使用。
6、氨基酸代謝障礙配方:適用于患有特殊氨基酸代謝異常疾病的寶寶。這些寶寶因為疾病因素使體內(nèi)氨基酸代謝異常障礙,從而出現(xiàn)體格生長及智力發(fā)育障礙。氨基酸代謝障礙配方奶粉是不含或僅含少量代謝障礙氨基酸的特殊配方食品,并適當調(diào)整其他氨基酸組成以確保提供足夠的必需及非必需氨基酸??梢蕴娲胀▼雰号浞绞称?,改善患兒癥狀,減輕智力損害,同時為寶寶提供必要的、充足的營養(yǎng)素以維持其正常生長發(fā)育的需求 。例如患有苯丙酮尿癥的寶寶就要選用這一類別的配方奶。
特殊醫(yī)學用途配方食品必須在醫(yī)生或臨床營養(yǎng)師指導下,單獨食用或與其他食品配合食用。
特殊醫(yī)學用途配方食品必須經(jīng)市場監(jiān)管總局注冊批準,產(chǎn)品標簽應當標識產(chǎn)品名稱、注冊號(格式為:國食注字TY +4位年號+4位順序號)、類別、適用人群、警示說明和注意事項等。大家如果有疑問可以通過特殊食品信息查詢平臺查詢真?zhèn)巍?/p>
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