又是一年的貼秋膘的季節(jié)，然而對于想要減肥的女孩子就不知道怎么辦了，我們應(yīng)該怎么吃還還呢，是主食多吃一點(diǎn)，還是菜多吃一點(diǎn)呢，就有不少人覺得不吃大米就不會發(fā)胖了。

但是這其實一個很天真的想法，根本就行不通，因為肥胖的根本原因是營養(yǎng)過盛了，所以接下來我們就來看看主食和菜，我們應(yīng)該怎么吃吧！

肥胖的真正原因

我們肥胖一般是攝入到身體的能量太多有沒有及時的代謝出去，能量攝入大于能量消耗所導(dǎo)致的，和吃不吃主食的關(guān)系不大，要是想減肥的話就去控制每天攝入總能量。

能量主要包括碳水化合物、脂肪和蛋白質(zhì)組成，所以能量的來源是很多的，主食只是很小的一部分，還來源與肉、魚、蛋和烹調(diào)油等，這些奶蛋魚的脂肪更加的多，它們很促進(jìn)人的食欲，里面的能量還抑郁吸收。

這樣下來，有可能我們吃的菜要比主食的能量還要多的多，所以現(xiàn)在要做的是均衡“菜”與“主食”，有效的控制總能量。

不吃主食無法減肥

如果愛漂亮的女孩子們選擇的不吃主食的話，其實還會影響體重管理和身體健康，也是對我們身體不利的。

因為大家在減少主食的同時也減少了膳食纖維中谷類所提供的維生素和礦物質(zhì)，所以盡量不要長時間這樣做，會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡，無法達(dá)到減肥成功的目的。

碳水化合物是燃料

碳水化合物是我們身體必不可少的，其中主食是重要的來源，大家主食還是要正常的吃。

雖然歐洲把面包作為主食，但是中國人把谷類做主食，比如，米飯和面條就是我們的主食，對于中國人的體質(zhì)來說，這種膳食模式是可以提供充足的能量的，能過保障我們的身體的碳水化合物，還能減少肉食食物和脂肪的攝入，有效降低血管疾病和糖尿病等疾病。

傳統(tǒng)老話“認(rèn)識鐵，飯是鋼”，就足以看出只吃菜不吃飯或者只吃飯不吃菜都是不對的，這兩種方式都不利于健康。

營養(yǎng)學(xué)家告訴大家，你每天需要攝入的食物需要打到12種以上，還要保障每周攝入25種以上的食物種類，這樣才能達(dá)到身體營養(yǎng)的需求，所以大家減肥期間也不要讓自己的膳食太單一。

全谷物糧食是好東西

你知道嗎？全谷物主食是最受人們認(rèn)可的健康食物，各種app 和網(wǎng)站上都少不了它們的身影。全谷物，普遍指的是未經(jīng)精細(xì)化加工的谷物，所以傳統(tǒng)意義上的小麥、燕麥、玉米、裸麥、高粱和薏米等都是全谷物，除了大米外。

也因此，我們在用餐食可以將這些全谷物食物配合精白米面食用。

我們還可以把紅豆、綠豆、花豆、蕓豆等豆類和大米一起熬成粥。日常生活中還可以用上高壓鍋，增加粥的口感，也可以提升谷物的香味，讓我們食欲大開。

能量平衡是關(guān)鍵

如果是控制體重的話，大家重要的是能量平衡，以谷物為主的，就可以很好的保證的大家營養(yǎng)的攝入，還能讓體重維持好。對于減肥的朋友來說還有比較這種的一點(diǎn)是，谷物可以讓你飽腹感的，你就不會去攝入更多的能量，防止暴飲暴食有很好的作用。同時還能降低機(jī)體對脂肪酸的吸收，從而達(dá)到體重不反彈。

小編建議大家要讓飲食和運(yùn)動相互結(jié)合，飲食堅持了那么久，要是放棄運(yùn)動就太可惜了，運(yùn)動加“節(jié)”食，能讓你瘦的更快?，F(xiàn)在我們就養(yǎng)成長期堅持的、良好的生活習(xí)慣吧！這樣才不會造成供需不平衡的問題。