胡蘿卜對(duì)人體會(huì)很大的好處，而且味道也是不錯(cuò)，也好烹飪，所以我們平時(shí)都喜歡吃它。但是我們要是給小孩吃的話，可以嗎？對(duì)小孩子身體發(fā)育有沒(méi)有好處呢，吃的時(shí)候有什么需要注意的嗎？接下來(lái)我們還是來(lái)看看吧！

小孩吃胡蘿卜有什么好處

小孩子是比較適合吃胡蘿卜的，因?yàn)檫@種蔬菜里面富含大量的維生素和胡蘿卜素，以及還有不少的糖和花青素，這些元素都是可以促進(jìn)孩子的成長(zhǎng)發(fā)育的，孩子可以多吃一些。

它的主要的功能是促進(jìn)小孩身體的新陳代謝功能，從而讓寶寶更加的聰明和強(qiáng)壯，其實(shí)吃胡蘿卜的好吃遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些，接下來(lái)我們還是來(lái)看看吧。

吃胡蘿卜的好處有哪些

1、 促進(jìn)成長(zhǎng)發(fā)育

胡蘿卜屬于性甘的食物，所以一般都具有健脾、降熱、通便還有增進(jìn)食欲的功能，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高，所以建議家長(zhǎng)們可以給孩子多吃一點(diǎn)。據(jù)研究發(fā)現(xiàn)胡蘿卜有胡蘿卜素，在我們的身體里可以轉(zhuǎn)化成維生素A。

有助于嬰幼兒時(shí)期的寶寶的視覺(jué)功能發(fā)育。

2、 促進(jìn)腸道蠕動(dòng)

胡蘿卜的膳食纖維很多，能增加寶寶的腸道的蠕動(dòng)，多吃胡蘿卜的寶寶不容易出現(xiàn)便秘的情況。在醫(yī)學(xué)上它還廣泛的運(yùn)用于治療高血壓和癌癥，由于維生素也很多，又被大家稱之為“大眾人參”。

足以見(jiàn)得它對(duì)人們身體有多么的重要了。

3、預(yù)防疾病

胡蘿卜在身體轉(zhuǎn)化成了維生素A以后，會(huì)提高我們身體的免疫功能，從而防止呼吸道和泌尿系統(tǒng)出現(xiàn)各種的病癥，這對(duì)于免疫力鄙視很強(qiáng)并且體質(zhì)弱的寶寶來(lái)說(shuō)就很重要了。所以我們說(shuō)它可以促進(jìn)小兒生長(zhǎng)發(fā)育。

寶寶吃胡蘿卜注意事項(xiàng)

雖然小孩子吃胡蘿卜是極好的，但是大家在給寶寶吃胡蘿卜的過(guò)程中還是需要注意，比如我們不可以把胡蘿卜和有維生素 C 的食物進(jìn)行搭配給孩子吃；大家在烹飪的時(shí)候也不要放入過(guò)多的白糖或者醋等調(diào)料，要適量；

還有小孩子不可以吃胡蘿卜過(guò)于頻繁，否則孩子的皮膚會(huì)發(fā)黃。

1、胡蘿卜不要和白蘿卜搭配

我們?cè)诮o孩子做胡蘿卜有關(guān)的菜的時(shí)候，一定不要與白蘿卜一起搭配食用，這是不科學(xué)的，因?yàn)楹}卜和白蘿卜是不一樣的，胡蘿卜會(huì)破壞掉白蘿卜的維生素，讓寶寶無(wú)法吸收營(yíng)養(yǎng)。

2、山楂等含有維生素 C 的食物搭配

胡蘿卜里面含有不少的維生素 C 分解酶，所以對(duì)于富含維生素C比較多的食物就不要和胡蘿卜同食了，比如山楂。那樣的搭配孩子就沒(méi)有什么營(yíng)養(yǎng)可以吸收了，因?yàn)榫S生素C都已經(jīng)被破壞。

3、不宜過(guò)量飲用胡蘿卜汁

如果寶寶過(guò)量的飲用胡蘿卜或者是西紅柿汁的話，有可能引起孩子出現(xiàn)皮膚發(fā)黃的現(xiàn)象，這一胡蘿卜血癥引起的。同時(shí)孩子還伴隨著食欲不好，精神狀態(tài)不佳，甚至是一直睡不著、說(shuō)夢(mèng)話的情況出現(xiàn)。

如果有這些情況家長(zhǎng)們一定要注意減少孩子食用胡蘿卜的量。

胡蘿卜怎么吃

胡蘿卜燉羊肉

準(zhǔn)備材料：胡蘿卜一根，羊肉 900 克，料酒少許，蔥切斷，姜片，鹽適量，香油 1 小匙，白胡椒粉適量，花椒料包一個(gè)。

做法：

1、羊肉清洗后瀝干水分我們把它切成小塊，胡蘿卜也同時(shí)清洗備用。

2、再將羊肉放入開(kāi)水里汆燙，顏色變深后撈起瀝干。

3、現(xiàn)在可以起油鍋，放適量的色拉油，將準(zhǔn)備好的羊肉放入大火的鍋中快炒至變白。

4、之后可以放水把其他調(diào)味料(除香油，白胡椒粉和鹽外)一起放入鍋內(nèi)，用大火煮開(kāi)改小火煮約 1 小時(shí)。

5、1小時(shí)結(jié)束后放入胡蘿卜再燉半個(gè)小時(shí)，最后放入少量的鹽、白胡椒和香油即可。

6、可適當(dāng)?shù)募尤胧[或者香菜，好看又美味。