想去野外來一場(chǎng)燒烤嗎？自己動(dòng)手做的食物會(huì)更美味哦。

野外燒烤應(yīng)該準(zhǔn)備哪些工具呢？小編特地準(zhǔn)備了一份清單，速速收走吧。

燒烤架

野外兩塊磚一片網(wǎng)的燒烤方式，不但會(huì)蹲到雙腳發(fā)麻，而且往往烤到全身煙味，因些烤架在燒烤過程中可說扮演著非常重要的角色。

選擇一個(gè)站立型的烤架，它的好處是功能多，可以用站或坐等舒服的姿勢(shì)燒烤。

在尺寸的選擇上，可依人數(shù)的多少選擇不同尺寸的烤架，通常來講36厘米左右的烤架3-5人用剛好;5-7人則可選購46-51厘米的烤架。

燒烤網(wǎng)

燒叉

燒烤夾

既然要燒烤，就少不了烤網(wǎng)及烤叉這一類的用具。使用烤網(wǎng)前，需事先在烤網(wǎng)上涂上一層油，這是為了避免肉稍微烤熟之后就粘在網(wǎng)上。

而烤叉用燒烤夾最好選購金屬材質(zhì)的，可反復(fù)使用，不過因?yàn)榻饘俨馁|(zhì)導(dǎo)熱性強(qiáng)，因此使用時(shí)最好戴上手套。

木炭

木炭是將砍成一段一段的木材，放入窯中悶燒一段時(shí)間，直至窯冷卻而制成的。

木炭質(zhì)地硬，水分少，可燒得較久，且少煙少灰，適合家庭燒烤。木炭用熱量而非烈火來烤熟架上的食品，對(duì)健康更有幫助。

鋁箔紙

使用鋁箔紙燒烤出來的食物不僅健康，口感上也跟直接在火上燒烤的食物有些差距。

使用鋁箔紙燒烤時(shí)，最好底層多放一片鋁箔紙，以免移動(dòng)時(shí)容易刮破，并且最好能在里層涂上一層油，避免醬汁粘底造成破損。

竹簽

竹簽也是燒烤時(shí)常常用到的工具之一。

在燒烤時(shí)許多人喜歡拿竹簽去戳烤肉，以為這們熟得比較快，其實(shí)在烤肉上戳太多的洞，反而造成肉汁的流失，使吃起來的口感變得較差。

趁著陽光正好，選一個(gè)周末，約上朋友一起去野外燒烤吧。

藍(lán)天白云綠地，還有身邊可愛的小伙伴，又是一個(gè)愉快的周末啊。