疫情期間，很多人出去買菜買肉都會盡可能多的買，但是豬肉買太多，儲存也是一個問題，不過不能好好的儲存，食物都是可能會編制的，現(xiàn)在大家一般都是在冰箱儲存食物，那么新鮮肉能在冰箱儲存多久呢？
冷凍：
如果說將新鮮的豬肉放在零下18攝氏度的冰箱冷凍的話，那么可以儲存三個月左右，一旦超出這個時間的話，就會出現(xiàn)酸敗變質(zhì)的情況。
儲藏的時間越久，豬肉的營養(yǎng)價值也會流失得越多，口感也會變得越來越差，除此之外還非常容易出現(xiàn)一種嗜冷菌，所以說不建議豬肉放在冰箱里太久的時間。萬一不記得超過了三個月的話，就不要再食用了。
冷藏：
如果說把新鮮的豬肉放在冰箱冷藏的話，那么最多可以儲存一周左右，而且還有一個前提條件，那就是不能頻繁地打開冰箱。
因為打開冰箱的次數(shù)和豬肉酸敗的速度直接掛等號的，除此之外冷藏豬肉，一樣會影響口感和質(zhì)量，特別容易導(dǎo)致營養(yǎng)流失，所以說儲存一周左右的話就不建議再食用了。
保鮮：
如果說是把新鮮的豬肉放在冰箱保鮮的話，那么最多只能儲存三天的時間。
很多人買回來豬肉之后會直接丟到保鮮層，但是一定要盡快吃完，不然的話很容易導(dǎo)致豬肉酸敗變質(zhì)。
其實方法也相當(dāng)?shù)暮唵?，需要看一下豬肉的顏色是否有發(fā)黃的跡象，另外還要聞一下是否有肉香味，有沒有感覺肉特別的干，口感是不是柴的就像是石頭一樣。
最后，豬肉放在冰箱里冷凍的時間太長的話，肉非常容易產(chǎn)生致癌物質(zhì)。所以說在購買豬肉的時候，一定要根據(jù)自己的實際情況購買，不要貪多長時間保存的豬肉，對于身體健康而言沒有任何益處，反而會有損于身體健康。
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