其實在以前根本沒有補充維生素這種概念,在大家的認知里,多吃蔬菜水果就是對身體有益的行為。但是現(xiàn)在的人們很多都偏食,不喜歡吃蔬菜喜歡愛大魚大肉燒烤等油膩的食物,所以為了保證身體的營養(yǎng)均衡有了用藥片保健品代替蔬菜的維生素。那么不用花錢,吃那些蔬菜補充對應(yīng)維生素呢?
1、獼猴桃
獼猴桃的維生素C含量非常高,一個獼猴桃所含的維生素C是一個人一天所需的2倍多,而且還含有其他的維生素、氨基酸、水解酶以及對人體有益的礦物質(zhì)。
2、紅棗
紅棗是大家常吃的食物了。紅棗里的維C是很豐富的。大家平時的時候可以吃3粒左右。
3、草莓
草莓的營養(yǎng)素對人體骨骼、皮膚和神經(jīng)系統(tǒng)的生長發(fā)育都有促進作用。草莓的維生素C含量很高,每天吃4-5顆草莓,就可以滿足一個成年人一天所需維生素C的量(50毫克)。
4、芒果
芒果是很多人都喜歡吃的熱帶水果,它帶著濃郁的果香,滋味香甜,營養(yǎng)成分含量也很高,其維生素C含量高于一般水果,胡蘿卜素含量高居水果首位,而且它還是少數(shù)富含蛋白質(zhì)的水果。
5、柿子
柿子味道香甜,含有大量的水分、糖、維生素、蛋白質(zhì)、氨基酸等,能有效為人體提供所需養(yǎng)分以及細胞內(nèi)液。
6、西瓜
很多人只知道西瓜含水量豐富,是一種能快速補充糖分和體液的水果,卻不知道它幾乎囊括了人體所必需的各種營養(yǎng)物質(zhì),包括維生素C。
7、橘子、橙子
橘子、橙子含有大量的水分,也含有豐富的維生素以及豐富的糖類物質(zhì)、有機酸以及糖類物質(zhì)等,是維生素C和鉀的上等來源。對調(diào)節(jié)人體新陳代謝有很大的幫助。
8、杏子
杏子的維生素C、維生素B17含量都很豐富,同時還含有糖以及蛋白質(zhì)等物質(zhì)。
所有必需的維生素和微量元素都只能從植物性食物中獲得
水果和蔬菜里只有足夠的維生素C、維生素原A和葉酸。對生命有重要意義的維生素B族是存在于肉類和奶類食品中。
要保障一晝夜身體所需的維生素B2,需要吃150克肝臟、腎臟或者800克酸凝乳。面包里也含有維生素B,但是,不是在白面包里,而是在粗糧面包里。
維生素C只能從柑橘類獲得
確實,在柑橘類水果中含有大量的維生素C。但是,由于柑橘富含胡蘿卜素,如果吃得過多會引起胡蘿卜素血癥(俗稱橘黃癥),出現(xiàn)嘔吐、食欲不振、乏力等癥狀。所以不是所有人都可以吃柑橘和檸檬,有些人吃它們會過敏。
維生素片劑含有的維生素和礦物質(zhì)種類越多越好
不要力求維生素片劑里含有元素周期表里所有的元素。例如:在礦物質(zhì)中我們經(jīng)常缺少鈣、鐵、鎂和鋅。而在非礦物質(zhì)中我們?nèi)菀兹鄙倬S生素C、維生素B族和維生素原A。
維生素片劑里含有這些成分就足夠了。其他的只是個別現(xiàn)象,只有大夫才能對你適合吃哪種維生素片劑給予建議。
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