我們大家都知道,中秋節(jié)是要吃月餅的,那么你知道中秋節(jié)吃月餅需要注意哪些事項(xiàng)嗎?月餅和什么搭配一起吃更好呢?如果你想知道的話,就快來看看吧!
1、月餅要多吃新鮮的
月餅花色品種繁多,不可能樣樣都能吃到。如按一家人口的多少,選購喜歡吃的幾種月餅,各切成幾份,同時(shí)分食,就可以品嘗到多種風(fēng)味。
2、吃月餅應(yīng)泡杯熱茶
熱茶一則可以止渴,二則能去除異味、解油膩、助消化。普洱茶、綠茶、茉莉花茶、菊花茶都是不錯(cuò)的選擇。不喝茶的話白開水也好,但一定要是溫?zé)岬?喝冷飲可能會(huì)導(dǎo)致腹瀉。
3、吃月餅應(yīng)適量
月餅中含有較多的油脂、蔗糖,不宜過量食用,特別是老人、兒童、腸胃功能不適者。
1、月餅+果醋飲料
吃月餅時(shí)可以喝點(diǎn)醋飲品來幫助消化、解油膩。醋飲料中的醋可以調(diào)解血液的酸堿平衡,起到軟化血管、降低血壓、消食除積、預(yù)防動(dòng)脈硬化等功效。
2、月餅+清茶
“一口月餅一口茶”,有助于消化,又增添雅興。茶可促進(jìn)消化道分解月餅里的油,減少“積食”。而吃什么餡兒的月餅配什么樣的茶,也是另有講究。例如,棗泥、豆沙、蓮蓉餡的月餅適合喝薄荷茶或者綠茶;蛋黃酥、五仁餡的月餅則搭配普洱茶、菊普茶更為相宜;豆沙、冰沙餡的月餅和烏龍茶則是絕配。
3、月餅+酸梅湯
家庭也可以自制一些酸梅湯,有解油膩的功效,可以消除高油脂帶來的負(fù)面影響。比起茶或可樂來說,同為中國傳統(tǒng)飲食的酸梅湯配月餅更可謂是最佳拍檔。山楂和烏梅能發(fā)揮解油膩、降血脂的保健功效,同時(shí)酸梅湯中的陳皮也能起到阻止人體內(nèi)多余糖分轉(zhuǎn)化為脂肪的作用。
4、月餅+花草茶
選擇一些清新系列的花草茶,例如洋甘菊薄荷葉、檸檬草迷迭香等,在淡花香的調(diào)和作用下,既清淡又易入口,如此搭配略帶果酸的水果月餅更顯得清新。
5、月餅+姜茶
中秋剛好在盛夏過去之后的日子,百日姜正好是端午晾曬中秋取下,與普通生姜相比,其功效可要強(qiáng)得好幾倍,吃完月餅喝點(diǎn)百日姜制作的姜茶,解膩的同時(shí),也可溫脾養(yǎng)胃,緩解夏日里落下的脾胃虛寒問題。
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