九月適合吃什么海鮮九月吃哪些海鮮對身體有好處

時間：2019-08-31 10:38:00來源：whzxm瀏覽：次分享：

九月份是豐收的季節(jié)，不僅是糧食水果，海鮮也是。你知道九月份吃什么海鮮最合適嗎?什么海鮮吃了對人有好處，今天小編就來給大家介紹一下。

一、螃蟹

螃蟹肉里含有豐富的蛋白質、維生素以及礦物質，其熱量也相對較低。最重要的口感及其鮮美，甚至有淡淡的甜味，但吃螃蟹可是一門技術活兒。首先螃蟹腮里面比較臟要先扔掉，其次是螃蟹腸里有排泄物不能吃，最后蟹黃里的三角包中是螃蟹胃，也充滿著排泄物。再有螃蟹作為海產品，比較容易攜帶各種致病菌，所以烹飪前要徹底清洗干凈，烹飪過程中要煮熟煮透，切記不能吃半生的螃蟹。

二、海膽

海膽的蛋白質含量很高，每百克含16克蛋白質，脂肪含量只有4.8克，屬于健康的高蛋白低脂肪食物。就算是減肥期間的人，也可以放心的吃一些。海膽富含蛋白質、卵磷脂及維生素A、B1、B2、B6、B12、C、E和游離氨基酸等營養(yǎng)物質。其中有一種名為二十碳五烯酸的脂肪酸，占總脂肪酸的30%以上。它是預防心血管等疾病的深海魚油的有效成分，對心血管疾病患者很有好處。海膽通常可以清蒸、煮湯或者炒菜，有些人喜歡直接生吃海膽刺身。這對海膽的品質要求比較高，并不是所有種類海膽都可以這樣食用。