秋天來了，隨后冬季也會悄然到來，面對這一變化，很多人都會選擇泡茶喝，這樣既可以保持手腳的溫暖還可以養(yǎng)生，預(yù)防感冒，但是你在選擇杯子上必需講究，否則會有得癌癥的風險，這不是危言聳聽。

下面就隨小編一起來看看我們究竟該選擇什么樣的杯子才好吧！

保溫杯泡茶有可能致癌嗎

如今的保溫杯大部分都是利用密閉方式進行保溫的，不管是什么品牌的保溫杯，都不要用來長時間沏茶水，“茶葉本身的構(gòu)造很特殊，一旦在密閉的情況下就很容易發(fā)酵，發(fā)酵之后的茶葉會產(chǎn)生對人體有害的物質(zhì)。”

此外，如果用保溫杯泡茶，只要不是長時間泡著，相對于其他杯子還是有些好處的，由于茶葉中富含豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、糖、維生素以及礦物質(zhì)等多種營養(yǎng)成分，對大部分人來說是一種天然的保健飲料。

只要不在保溫杯里長時間泡，就可以喝得健健康康。而如果長時間泡，茶葉中的維生素C等營養(yǎng)物質(zhì)就會被完全破壞，也會因為長時間在高溫中浸泡降低了茶的保健功能。

不僅是茶葉不能長時間泡在保溫杯里，像湯、牛奶或者中藥等等都不能呆在保溫杯里太久。如果實在想用保溫杯喝茶，那用茶壺沖泡好，等到茶水變溫，再倒入保溫杯里保溫。

杯子的選擇問題

陶土杯：最負盛名的紫砂壺是陶器的一種，成陶火溫在1000~1200°C，質(zhì)地密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，且傳熱緩慢不致燙手，即使冷熱驟變，也不致破裂;用紫砂壺泡茶。

香味醇和保溫性好無熟湯味，能保茶真髓，一般認為用來泡臺灣的烏龍茶，鐵觀音等半發(fā)酵茶最能展現(xiàn)茶味特色。

瓷器杯：無吸水性，音清而韻長，瓷器以白為貴，約1300度C左右燒成，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發(fā)生化學反應(yīng)，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發(fā)酵、重香氣。

如文山包種茶。

玻璃杯：質(zhì)地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。玻璃茶具的缺點是容易破碎、較燙手，但價廉物美。

用玻璃茶具沖泡龍井、碧螺春等綠茶，杯中輕霧飄渺，茶芽朵朵、亭亭玉立，或旗槍交錯、上下浮沈，賞心悅目別有風趣。

由此看來，泡茶的杯子也是有講究的哦。