夏季吃西瓜的人比較多,西瓜是涼性食物且水分多,非常的解暑止渴。日常一日三餐中,我們可以飲用其他湯水來幫助解暑,畢竟不是每個人都能吃西瓜解暑,下面來看有哪些湯,及其做法吧。
銀耳是一種偏涼的食物,正適合夏季食用,其中的膠質、膳食纖維和酸性多糖類物質,也可以刺激腸胃蠕動,來看如何做吧。。
步驟一:準備銀耳半朵、冰糖1大塊、少量木瓜(可以不加),銀耳泡軟后撕成小朵,木瓜切小塊。
步驟二:鍋中加水后放入銀耳,大火煮開后轉為小火慢燉,大約30分鐘后倒入木瓜和冰糖,等待10分鐘關火即可食用。
大多數(shù)的豆類都有健脾利濕之效,應對夏季的口干舌燥很好,日常喝一碗綠豆湯時,可以再加入以下紅豆、黑豆等,尤其是紅豆清熱解毒,綠豆解暑止渴,來看看如何做吧。
步驟一:一些綠豆、紅豆、黑豆,按人數(shù)的需要準備。豆子全部浸泡上3個小時以上。
步驟二:洗干凈的食材放進電飯煲中,加入清水開火煮。水燒開后轉為小火煮上20分鐘即食。
夏天食欲全無,給家人自制酸梅湯十分有必要了,不僅生津止渴,還能提神、緩解疲勞。對于肝火旺的人來說多吃酸梅還能幫助脾胃消化,簡直是天然的潤喉藥,來看看如何做的吧。
步驟一:準備酸梅20克、甘草10克、山楂和洛神花適量,酸梅茶料包1份,陳皮、冰糖適量。
步驟二:除了冰糖之外,奇談材料全部進行清洗,然后控干水分。把食材重新加水放上蓋子進行烹煮,煮好的茶過濾后放進茶壺中,再添加一下冰糖即可(可以加入桂花)。
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