熬夜加班,不吃早餐,冷飲夜宵,種種原因致使現(xiàn)在越來越多的人有胃病,胃病是治不好的,只能靠養(yǎng)。
那日常生活中哪些食物比較養(yǎng)胃呢?
蘑菇
早在古代很多文獻(xiàn)上就有記載,菇菌類具有益氣補(bǔ)虛、健脾胃,治療皮膚病等多種功效。
都說“四條腿的不如兩條腿的,兩條腿的不如一條腿的”,蘑菇就是這營養(yǎng)健康的“單腿食物”哦。
通常我們將食品分為三類,即植物性食品、動(dòng)物性食品和菌類食品。三類相比之下,動(dòng)物食品和植物食品都有其缺陷。
我們?nèi)梭w所需要的20種氨基酸,其中有8種“必需氨基酸”人體是不能依靠自身合成,必須要從食物中獲取。
蘑菇所含蛋白質(zhì)可高達(dá)30%,每100克鮮菇中的維生素c含量高達(dá)206、28毫克,而且,蘑菇中所含的胡蘿卜素還可轉(zhuǎn)化為維生素a,因此蘑菇又有“維生素a寶庫”的稱號。
有的蘑菇中纖維素含量也超過一般蔬菜,因此,常食能有效防止便秘哦。
金針菇
金針菇是非常有名的益智菇。它含有豐富的賴氨酸,能夠有效的促進(jìn)大腦發(fā)育,尤其是小孩子更應(yīng)該多吃金針菇。
此外,木耳和猴頭菇也頗具特色。木耳能幫身體清除殘留在體內(nèi)的粉塵,猴頭菇對消化系統(tǒng)有很好的促進(jìn)作用,腸胃不好的人群可以適當(dāng)食用哦。
胡蘿卜鴨腿粥
胡蘿卜鴨腿粥,是換季的首選粥。季節(jié)交替時(shí),小編建議最好選擇一般性調(diào)補(bǔ)的食材,如鴨肉、雞蛋、雞肉、瘦豬肉、紅棗、胡蘿卜等,用這些食材做成的滋補(bǔ)粥,
不僅可改善慵懶的體質(zhì),還可充沛體力。這道胡蘿卜鴨腿粥,就非常適合體質(zhì)虛弱和腸胃不好的人食用。
鴨腿肉營養(yǎng)豐富,既能補(bǔ)充過度消耗的營養(yǎng),又可消除熱氣給人體帶來的不適。鴨肉味甘、性微寒,具有清肺補(bǔ)血、滋陰養(yǎng)胃、利水消腫的功效。
鴨肉中所含的b族維生素和維生素e比較多的,鐵、鉀、銅、鋅等礦物質(zhì)的含量也都非常豐富。因此胡蘿卜鴨腿粥有補(bǔ)血、清熱解毒的作用。
胡蘿卜入粥,能提供豐富的維生素a,可增強(qiáng)人體免疫力。胡蘿卜中的b族維生素和維生素c等營養(yǎng)成分還有潤膚、抗衰老的作用。
番茄蘑菇排骨湯
材料:豬排骨600克,番茄120克,鮮蘑菇120克,料酒12克,食鹽、味精各適量
制作方法:
1、將排骨洗凈,剁成塊,加適量料酒、食鹽腌15分鐘;蘑菇洗凈,切片;
2、番茄洗凈切片以待用,鍋里加適量水,用大火加熱,水開后放入排骨,去浮沫,加料酒,湯煮開后,改用文火煮30分鐘;
3、加入蘑菇片再煮至排骨爛,加入番茄片和食鹽,煮開后加入適量的味精即可。
上面這些食物一定要記在心里喲,有胃病的朋友們記得好好養(yǎng)胃,不要再不吃早餐了,沒有胃病的朋友們也不要掉以輕心呀,按時(shí)吃飯。
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