現(xiàn)在很多朋友為了減肥，會(huì)選擇不吃晚餐，實(shí)際上這樣做會(huì)對(duì)我們的身體造成損害，不利于健康。想減肥還是要搭配運(yùn)動(dòng)，不能只靠節(jié)食。今天重點(diǎn)和大家聊一聊晚餐的重要性，以及如何正確安排晚餐。

長(zhǎng)期不吃晚餐會(huì)怎么樣

有學(xué)者研究了關(guān)于晚餐進(jìn)食時(shí)間與出血性中風(fēng)、冠心病和心血管疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系：參與研究的志愿者被分成三組，包括8點(diǎn)前進(jìn)食晚餐組、8點(diǎn)后進(jìn)食晚餐組和晚餐進(jìn)食不規(guī)律組(即不進(jìn)食或者進(jìn)食時(shí)間不規(guī)律)，研究人員通過19年的隨訪，發(fā)現(xiàn)晚餐進(jìn)食不規(guī)律組，患此類疾病的風(fēng)險(xiǎn)更大。

此外，長(zhǎng)期不吃晚餐，體內(nèi)的膽汁、胃酸同樣會(huì)分泌，但胃里沒有可供分解的食物，長(zhǎng)此以往，膽汁、胃酸會(huì)出現(xiàn)逆流，傷害胃黏膜;而且人體會(huì)根據(jù)進(jìn)食情況進(jìn)行自動(dòng)調(diào)控，到了晚餐時(shí)間，身體長(zhǎng)期處于空腹?fàn)顟B(tài)，會(huì)加強(qiáng)胃腸對(duì)早餐和中餐食物的吸收率，降低基礎(chǔ)代謝率，使更多的能量轉(zhuǎn)化為脂肪。

晚餐怎么吃合適

1、《中國居民膳食指南》中指出三餐模式為：早餐營養(yǎng)足，午餐要吃好，晚餐要適量。若晚餐長(zhǎng)期吃的太好、太飽，會(huì)刺激胰島分泌胰島素，加重人體胰島負(fù)擔(dān)，誘發(fā)糖尿病;還會(huì)迫使人體消化系統(tǒng)持續(xù)工作，讓大腦始終處于興奮狀態(tài)，容易造成失眠多夢(mèng)，進(jìn)而引發(fā)神經(jīng)衰弱。

2、晚餐吃早晚餐的時(shí)間最好安排在晚上6～7 點(diǎn)，盡量不超過8點(diǎn)。有研究顯示同等分量的晚餐，進(jìn)食較晚的人群，體內(nèi)的血糖水平較高，而且燃燒的脂肪也較少，這種影響在肥胖或糖尿病人群的身上更為明顯。

3、晚餐吃全晚餐可以參照早餐和午餐的膳食種類進(jìn)行補(bǔ)充搭配，若白天的肉蛋奶攝入足量，晚餐可以以綠葉菜為主，主食則以雜糧米飯或雜糧面食為主。

適合晚餐后的零食有哪些

忙碌的一天結(jié)束后，很多人喜歡在晚餐后吃點(diǎn)零食放松心情，此時(shí)可以選擇適量吃些有助于睡眠的零食，如香蕉、牛奶和堅(jiān)果。

香蕉富含維生素B6、礦物質(zhì)鎂以及色氨酸;牛奶中α-乳蛋白富含色氨酸等活性物質(zhì);堅(jiān)果類食物中鎂含量較多。

這些都是人體內(nèi)制造血清素的原料，血清素能夠抑制中樞神經(jīng)興奮度，使人體產(chǎn)生困倦感;同時(shí)血清素在人體內(nèi)可轉(zhuǎn)化生成有鎮(zhèn)靜和誘發(fā)睡眠作用的褪黑素。除此之外，要避免過度飲用功能飲料、含酒精以及含咖啡因的飲料。重要提醒：現(xiàn)代人多數(shù)在晚上有可自由支配的時(shí)間，然而選擇不吃晚餐進(jìn)行運(yùn)動(dòng)危害很大。若不吃晚餐，體內(nèi)血糖濃度較低，此時(shí)運(yùn)動(dòng)，加速血糖消耗，使得大腦能量供應(yīng)不足，會(huì)導(dǎo)致頭暈、乏力，甚至昏迷現(xiàn)象。

而且，空腹時(shí)腸胃處于休息狀態(tài)，運(yùn)動(dòng)會(huì)迫使腸胃啟動(dòng)工作，引發(fā)疾病。

研究表明，在下午或晚上運(yùn)動(dòng)對(duì)預(yù)防冠心病更加有效。因此適量吃些晚餐后，休息片刻，再進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，更利于脂肪消耗，實(shí)現(xiàn)健康運(yùn)動(dòng)。(科普中國)