婚禮宴席屬于婚禮的重頭戲,這個時候親朋好友都相聚一堂共同表示對新人的誠摯祝福。一場好的婚宴才能使婚禮變得更加的完美,
如果婚宴安排的不好或是中間出了什么問題,對婚禮的影響還是極大的。那么我們在預(yù)訂婚宴時要注意些什么問題和那些細(xì)節(jié)呢?一起來了解一下吧。
婚禮場地一定要提前預(yù)定,北京每年有至少10萬對新人結(jié)婚,出類拔萃的婚禮場地不到100個,而一年中天氣最適宜婚禮儀式的是5、6、9、10這4個月的周末,還要刨除掉非“黃道吉日”,這么一算你是否覺得,如果你對婚禮場地有較高的要求,就一定要先下手為強(qiáng)了。
婚禮場地的價格近年來也是扶搖直上一路看漲,提前預(yù)定場地可以鎖定目前價格,為婚禮節(jié)省很多費用。
考察場地,一個很重要的指標(biāo)就是交通便捷,離軌道交通步行10分鐘以內(nèi),考慮開車前來的賓客,婚禮場地一定要有停車場,且與場地協(xié)商,能否一次性預(yù)付所有停車費甚至免費。
場地的周邊環(huán)境也要考慮下,最好能有ATM取款機(jī)及便利店,方便緊急趕來的來賓準(zhǔn)備禮金及紅包。
挑選場地前,新人應(yīng)該對婚禮有一個基本的概念,比如是要求有獨立的證婚區(qū)的,是草坪的還是可以接受室內(nèi)的?要準(zhǔn)確預(yù)測好來賓的大致人數(shù),方便確定會場的大小。
針對有證婚需求的,要詢問好是否收取額外的場地費用等。如果你想為來賓考慮周全,設(shè)置一個婚宴前的歡迎酒會,也要詢問好是否可以外帶飲品,如果不行要怎么收費等。
婚禮場地除了提供婚宴空間,菜肴也是款待嘉賓的一個重要環(huán)節(jié),中式婚宴以桌數(shù)計算,西式婚宴以人數(shù)計算,預(yù)訂時要預(yù)留10人左右的富余,跟場地說好,沒有使用則不計算價錢。
星級酒店大多能提供提前試餐的服務(wù),可以邀請長輩一同試餐,針對不提供試餐的餐廳,最好也能自費試餐。如果來賓對菜肴有忌口的,需要提前跟場地說明。
在與場地洽談費用的過程中,如果實在談判不了更低的費用,對增值服務(wù)的要求也是變相地獲利手段之一,諸如場地方能否提供餐前2小時暢飲,飲品能否從單一的軟飲上升至提供紅酒等;
能否贈送婚房及來賓住宿券;是否提供輔助燈光設(shè)施;能否贈送婚禮蛋糕、香檳塔及香檳酒;能否贈送周年紀(jì)念日晚宴等等。
隨著婚禮市場的競爭與完善,很多場地會捆綁銷售場地布置服務(wù),或者只允許其簽約的婚慶公司進(jìn)行場地布置,新人選擇的其它婚慶公司入場則需要繳納保證金等,
針對這些新人也要咨詢詢問,根據(jù)自己的需求進(jìn)行溝通洽談。
首先要確認(rèn)會場方提供的合同標(biāo)準(zhǔn)格式,其中包括雙方姓名、婚宴安排的日期及其它服務(wù)細(xì)節(jié),需要注意的是,意外情況的處理辦法也要寫入合同,
比如如果天氣不佳或者其他意外,取消了草坪儀式或者婚宴時,應(yīng)該如何處理等。千萬不要忘記索取定金收據(jù),盡可能地細(xì)化與場地方達(dá)成的共識。
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