過(guò)中秋節(jié)大家都要吃月餅,不過(guò)月餅是高熱量食物,吃多了對(duì)身體沒(méi)有好處。所以近幾年,不少人會(huì)選擇購(gòu)買(mǎi)迷你月餅。迷你月餅熱量要比傳統(tǒng)月餅少很多,不過(guò)也要控制數(shù)量,一天不能吃太多,不然對(duì)身體來(lái)說(shuō)同樣是負(fù)擔(dān)。
傳統(tǒng)月餅“體重”在80克以上,今年,不少月餅卻悄悄“瘦身”了,體重僅有50克左右,迷你月餅更符合健康理念。
有網(wǎng)友在商店和網(wǎng)店選購(gòu)發(fā)現(xiàn),今年,不少品牌都推出了迷你月餅,體積與雞蛋差不多大小,重量50克左右,兩三口就能吃完。
某些水果餡迷你月餅,宣稱(chēng)“減糖60%”;還有雜糧迷你月餅,可降低食物熱量;還有品牌干脆主推無(wú)糖月餅。
想吃月餅會(huì)擔(dān)心發(fā)胖,這種迷你月餅正適合。
過(guò)去,月餅作為節(jié)令食品,經(jīng)常被當(dāng)作禮物贈(zèng)送給親朋,廠家往往認(rèn)為,將月餅做得更大、用料更多,就更能彰顯送禮之人的心意。
但是,月餅的生產(chǎn)原料包括面粉、油、糖,本身就含有大量油脂及糖分,傳統(tǒng)月餅餡料如蓮蓉、蛋黃、紅豆沙等,也是高糖食材,攝入過(guò)多會(huì)留下肥胖隱患,還可能引發(fā)血壓、血糖、血脂波動(dòng),對(duì)本身患有糖尿病、高血壓、高血脂等內(nèi)分泌代謝疾病的人帶來(lái)風(fēng)險(xiǎn)。
近年來(lái),月餅在體積上出現(xiàn)變小的趨勢(shì),開(kāi)始注重減少熱量,這更符合現(xiàn)代人的健康理念。
想吃月餅,不妨計(jì)算當(dāng)天熱量攝入,不要超標(biāo)。盡管月餅屬于高糖食品,但在一年一度的傳統(tǒng)佳節(jié)里,吃月餅的文化意義遠(yuǎn)超過(guò)它作為食品本身的意義。所以,市民不用太過(guò)于糾結(jié),把握好吃月餅的度,放心吃月餅。
普通人吃月餅要適量,特殊人群要謹(jǐn)慎吃月餅。
月餅口感香甜、餡料豐富,很容易被兒童當(dāng)做零食,大量食用,可能導(dǎo)致他們腹脹、消化不良、食欲減退。建議兒童每天吃月餅不超過(guò)50克。
有“三高”基礎(chǔ)疾病的人,盡量不吃含蔗糖、白砂糖、葡萄糖等成分的月餅;可以考慮吃無(wú)糖月餅,同時(shí)減少主食攝入,確保當(dāng)天攝入熱量不超標(biāo)。
此外,吃月餅時(shí),不妨搭配普洱茶、菊花茶等茶水,幫助消食;注意全天的營(yíng)養(yǎng)均衡,多攝入蔬菜水果、肉禽魚(yú)蝦、蛋奶豆等,可減少月餅餡料帶來(lái)的油膩感;還可增加點(diǎn)運(yùn)動(dòng)量,幫助消耗月餅帶來(lái)的熱量。
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