武漢大家說(shuō)起來(lái)其實(shí)景點(diǎn)并不多，一提起武漢可能都會(huì)想起武漢大學(xué)或者黃鶴樓。武漢其實(shí)并不是以它的景點(diǎn)而讓大家所知的城市，武漢居于中國(guó)中心地帶，相當(dāng)于中國(guó)交通的樞紐地點(diǎn)。而武漢也有非常多的著名大學(xué)，所以全國(guó)乃至全世界的學(xué)子們會(huì)從各個(gè)地方到武漢來(lái)學(xué)習(xí)。所以武漢的交通小編就不用說(shuō)了，不管去哪里都是非常的方便，武漢的常住人口也一直在突破高峰，現(xiàn)在已達(dá)到了1100多萬(wàn)人口了，因?yàn)槲錆h要照顧好這么多的人口所以自然也是發(fā)展得非常的好，首先肯定吃才是最重要的，那小編今天來(lái)帶大家看看武漢有什么好吃的!

武漢十大特色美食推薦

一、武漢熱干面

武漢的熱干面它既不是涼面，也不是湯面，它的制作流程其實(shí)的早點(diǎn)里面最為復(fù)雜的，每一家早點(diǎn)攤早上開(kāi)門第一件事那絕對(duì)就是在準(zhǔn)備熱干面，熱干面的面條是傳統(tǒng)堿性面，所以要事先煮好，然后再放涼，然后再讓每一根面條都裹油，等到食客來(lái)點(diǎn)單的時(shí)候再由店家過(guò)一遍沸水，加入芝麻醬，香油，香醋辣椒油等等的調(diào)料，熱干面最重要的就是它的芝麻醬了!聞起來(lái)都讓人食欲大好!

tips:武漢熱干面不講究獨(dú)門一戶的做法，沒(méi)有正宗不正宗的說(shuō)法，不管你住在哪里，早點(diǎn)攤絕對(duì)就有熱干面的身影，而每一家的熱干面口味都各有千秋，選擇自己喜歡的就好!

二、武漢豆皮

如果說(shuō)武漢的熱干面去了其他地方還吃得到的話，那么武漢的豆皮那真的是出了武漢小編就沒(méi)有在其他地方吃到過(guò)了，豆皮顧名思義就是上面有一層用綠豆、和大米混合一起的漿液攤成的薄皮，但其實(shí)現(xiàn)在也有很多店家都是用雞蛋液攤出金而黃的豆皮，也是非常好吃的，而豆皮下的就是糯米了，糯米中還有肉丁，筍丁，黑胡椒等調(diào)味一起，然后用油煎到皮金黃，入口非常的香，早上一碗3塊錢的豆皮，絕對(duì)要你營(yíng)養(yǎng)豐富。

三、武昌魚(yú)

武昌魚(yú)，是一道湖北菜。因?yàn)槊珷敔數(shù)囊痪洹安棚嬮L(zhǎng)江水，又食武昌魚(yú)”而聞名，武昌魚(yú)是一道武漢人的家常菜，武漢人也會(huì)叫武昌魚(yú)為邊魚(yú)，物廉價(jià)美，營(yíng)養(yǎng)豐富，可紅繞，可清蒸，來(lái)武漢一定要嘗嘗。

四、武漢鴨脖

武漢的鴨脖真的是已經(jīng)聞名天下了，不是武漢人可能說(shuō)起武漢鴨脖就是想起“周黑鴨”甚至在今天周黑鴨的專賣店已經(jīng)開(kāi)到了全國(guó)各地，而每次在武漢火車站都能看見(jiàn)從武漢離開(kāi)的人們手上拿滿了周黑鴨的包裝袋帶回家給家人朋友分享，可見(jiàn)武漢鴨脖絕對(duì)算得上是武漢的特色小吃了，而武漢本地人最早期的鴨脖品牌肯定是“精武鴨脖”了，兩個(gè)品牌的鴨脖味道其實(shí)相差很大，周黑鴨偏甜口，精武鴨脖偏辣，大家可以根據(jù)自己口味來(lái)選擇哦。

五、鮮魚(yú)糊湯粉

鮮魚(yú)糊湯粉顧名思義就是湯是用野生小鯽魚(yú)熬制而成的，武漢沿江也是盛產(chǎn)鯽魚(yú)，所以在鯽魚(yú)也是又便宜又鮮嫩，一般店家都會(huì)在下午把小鯽魚(yú)買回來(lái)清洗干凈之后用小火熬制一通宵，把魚(yú)肉都熬得看不見(jiàn)了，魚(yú)骨髓也全部都熬進(jìn)了湯汁里，這樣出來(lái)的湯汁實(shí)實(shí)在在是味鮮汁濃。配上一根油條蘸進(jìn)湯汁，人生圓滿了。

六、燒麥

燒麥，用武漢話一般都叫做“燒梅”。外形是用非常薄的皮裹著糯米捏成梅花形狀，武漢市的市花也是梅花哦。內(nèi)陷不止有糯米還有香菇碎丁，肉沫等等、其實(shí)還有黑胡椒哦!燒麥最重要的就是內(nèi)陷味道調(diào)制了，吃燒麥小訣竅，跟著人流走，店家如果還賣冷凍的燒麥供人打包帶走那恭喜你，它家味道一定很好!

七、面窩

面窩那絕對(duì)是武漢人吃早點(diǎn)必不可少的食物了，用米漿加蔥花加細(xì)鹽放進(jìn)特制的鐵勺子里，下鍋油炸，吃在嘴里外焦里軟，泡在牛肉湯里也是一絕，而且你可以跟早點(diǎn)師傅說(shuō)喜歡是焦脆的還是比較軟的，師傅都可以滿足你。說(shuō)實(shí)話面窩不知道有什么特別之處，但就是一天不吃少點(diǎn)什么。

八、排骨蓮藕湯

排骨藕湯也是湖北招待外地朋友的必備菜之一，文火煲到肉爛藕粉，湯非常的鮮但又不油膩，冬天喝一碗非常滿足，沒(méi)有哪一年的年夜晚是少得了排骨藕湯的，就連路邊炒飯的小攤都會(huì)有一鍋排骨藕湯售賣，料也是非常的足，可見(jiàn)排骨藕湯在武漢的地位了。

九、湯遜湖魚(yú)丸

湯遜湖是城內(nèi)湖最大的內(nèi)湖之一，湯遜湖出產(chǎn)的有優(yōu)質(zhì)魚(yú)制作成的魚(yú)丸，口感爽滑，味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)也是非常的豐富，制作起來(lái)并不復(fù)雜，能到完整地的保存魚(yú)肉本來(lái)的鮮美，靠近湯遜湖那邊都是吃魚(yú)丸的好去處哦。

十、油燜大蝦

武漢最先出名的是潛江油燜大蝦，如今已經(jīng)是火遍了全國(guó)，到了夏天，那在武漢的大街小巷，任何一家餐館沒(méi)有一家不賣油燜大蝦的，如果你是夏天來(lái)武漢，一定要吃一盆油燜大蝦才是夏天的“儀式感”，現(xiàn)如今在武漢做得味道好的油燜大蝦基本上冬天都是關(guān)門狀態(tài)不做生意，等到夏天蝦子到了季節(jié)再開(kāi)門把一年的生意都做完，可見(jiàn)油燜大蝦在武漢人的心目中，幾乎是夏天宵夜的王牌了。

看了這篇美食介紹，小編相信大家來(lái)到武漢早中晚外加宵夜要吃什么已經(jīng)了然于心了吧，最后的小貼士：關(guān)于吃，跟著人群走絕對(duì)沒(méi)有錯(cuò)!