武漢有很多值得品嘗的美食,但俗話說“酒香不怕巷子深”,巷子里的美食才是最值得去尋找的。武漢的巷子美食也是非常的多,包括面食、魚、蝦、燒烤、海鮮等等。
店在楊汊湖那一片一個小區(qū)里,店不算大桌子比較多但是去晚了就沒位子了。這家的蟹腳熱干面很多人推薦。不同于沈記的蟹腳熱干面,這家的蟹腳面是炒出來的,蟹殼敲碎了的,很好咬,一碗端上來香辣四溢,越吃越辣,越吃越香。另外扇貝花甲也不錯,招牌就是烤海鮮,推薦蒜蓉生蠔。
地址:常青五路姑嫂樹路口
以酸菜魚出名的一家川菜館,開了很多年了,在一元路,比較刁角,不是特意找來的會比較難找。進(jìn)去后還是比較老式的餐館環(huán)境, 店名可以概括他家菜品的特點(diǎn),一個字:鮮。 酸菜魚 番茄魚、魚排都是心頭好。魚吃起來不是很辣吃到后來就會覺得麻。鐵板豆腐強(qiáng)烈推薦,蛋皮里面包著豆腐和肉餡,又脆又香。萵苣絲切的非常細(xì),酸酸的很爽口。涼粉是傳統(tǒng)做法,有四川的味道。
地址:中山大道1174號
位于司門口青石巷內(nèi),就在實(shí)驗(yàn)中學(xué)對面的街道巷子里,居民區(qū)一樓,如果不仔細(xì)看,很有可能一下就錯過了。鍋貼有三種,牛肉、鮮肉、韭菜,三兩起售。小小一只,一口一個無壓力,餃子皮特別酥脆,而且薄,跟一般鍋貼還是有區(qū)別的,很香。重點(diǎn)推薦牛肉鍋貼。這家沒有坐的位置,對面就是水水烤蝦,主打是烤蝦球,肉筋肉串烤得焦嫩很有嚼勁,也可以一起嘗試一下。
地址:青石橋和解放路交匯口
這家店其實(shí)是以前的麻木燒烤+廣記炒海鮮的組合版,還是原來的老板,還是熟悉的味道。海鮮都很新鮮,香辣花甲肉很飽滿,非常入味,性價比也高。另外,海鮮粥真的是一整只螃蟹熬的,喜歡喝粥的朋友不要錯過!
地址:京漢大道與鱗趾路交叉口東80米
物美價廉的一家店!每天晚上都要排隊(duì),大排檔的環(huán)境就不能多要求了,但是還是很衛(wèi)生的。食材的新鮮都看得見,種類不少,還有蝸牛,而且海鮮做法是用清蒸的烹飪方式,要知道只是活海鮮才敢清蒸。11元一份的花甲份量和味道都讓人驚喜。鱸魚39元一條,是活魚現(xiàn)殺清蒸,魚肉又嫩又新鮮,海鮮個頭也大,肉很飽滿,北方人處理海鮮就是一個原汁原味 當(dāng)然來餃子館還是要點(diǎn)餃子吃的呀!晚一點(diǎn)特色藕餃就會賣完了,吃起來有糯米那種黏黏的口感。
地址:航空側(cè)路華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院小門門口
也是一家老店,環(huán)境差,店面不大,生意火爆,排隊(duì)的人絡(luò)繹不絕。魚是自選的,很新鮮,分量特別足,辣鍋端上來,一層紅紅的油,辣味很正。不能吃辣的可以點(diǎn)鴛鴦鍋,一邊辣一邊番茄,番茄湯可以喝,喝起來酸酸的,剛好能和辣味中和下。最后吃完魚以后還可以涮青菜吃,價格平價親民。
地址:青山市政側(cè)路2附20
火炬路上一家老武漢小店,非常接地氣,店里幾張桌子總坐得滿滿的。第一次去吃這里的酸湯魚,一喝湯就被驚艷了!端上來很大一盆、沒有什么打底,一盆子魚肉,奶白色的魚湯,魚片嫩而爽滑。這種土家酸湯魚,用的是酸豆角和泡椒,酸的很正,味道清新柔和!另外,推薦干煸土豆絲和牛三樣,牛三樣是自家鹵的牛筋牛肚牛肉,軟爛度剛好,老武漢家常味。還有小吃蘋果圈,金黃的蘋果圈配巧克力醬,第一口驚艷,但吃多了也膩。旁邊還有旁邊就是毛主席舊居,吃完飯可以過去溜達(dá)一下。
地址:火炬路14號附1號
小民排檔是藏在新橋街巷子里面的小店,環(huán)境是典型的老街蒼蠅排擋,地地道道的宵夜巷子!小民排檔的名氣很大了,生意非常好,味道不如想象的驚艷,但作為大排檔還是夠的。毛豆、雞爪、花甲都還不錯,量足味好,尤其毛豆口碑很高,20塊一份,很甜。對面的蘭蘭燒烤也不錯,六點(diǎn)左右開門,就已經(jīng)坐的滿滿的了,烤魚塊一絕,還有入口即化的雞爪,旁邊也有其它小吃,綠豆湯也非常傳統(tǒng),是個宵夜的好去處。
地址: 新橋街寶善堤交叉口旁
川妹牛雜在漢陽遠(yuǎn)近聞名!好多人特別是的士司機(jī)彎一腳過來車停著排隊(duì)。就在麒麟路車站旁,每天黑壓壓的一大排人,簡直就是一道奇觀。爐子非常有特色,牛肚、牛筋非常有嚼勁,牛雜的份量很足,配上白蘿卜非常地道。它家還可以點(diǎn)牛雜火鍋吃。晚上6點(diǎn)開始營業(yè),大概到9、10點(diǎn)鐘就賣完了,想去的同學(xué)要卡好點(diǎn)。
地址:漢陽區(qū)麒麟路車站
就是以前的老張烤牛腰,牛腰很大,輕則兩三斤,重的有四五斤。牛腰膻味重,處理要耐心,上爐烤時的調(diào)料也講究,單是孜然都用混合料。最關(guān)鍵的還有火候的掌握,熟客都知道,可以要求嫩些或老些,全靠爹爹的一雙眼睛??九Q?,鮮嫩滑口,無任何腥味,張爹爹做燒烤22年,除了下特別大的雨之外幾乎每天都親自為客人燒烤,店很小,生意每天都很好。
地址:漢陽區(qū)陽新路漢陽消防站門口(老劇院對面)
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