來(lái)到湖北怎么能不去仙桃,同樣作為魚(yú)米之鄉(xiāng),美味總是少不了,今天小編就給您介紹仙桃的特殊雞—毛嘴鹵雞。采用當(dāng)?shù)氐乃了L(zhǎng)的五谷喂養(yǎng)而成,細(xì)嫩的你想不到,快隨小編了解下吧!
毛嘴鹵雞采用五谷雜糧喂養(yǎng)而成,肉質(zhì)細(xì)嫩,口味綿長(zhǎng)。在鹵制過(guò)程中,再配以蜂蜜 杜仲、肉茴、枸杞、八角等十八種名貴中藥及天然香料,用百年循環(huán)鹵汁加毛嘴特有的傳統(tǒng)工藝加工而成。
名產(chǎn)名吃,凡上得口,吃得有滋有味,往往令眾人喜愛(ài)。毛嘴鹵雞號(hào)稱(chēng)荊楚一絕,在大江大北贏得美名美譽(yù)。之所以好吃,就因?yàn)槊禧u雞熟而不爛,嚼之不膩,嚼得你嘴巴、鼻孔、眼睛等全身都是香的
吃剩的雞骨頭也舍不得丟,最好咪幾遍,連骨頭都是香的。
毛嘴鹵雞秉承色香味俱全的特點(diǎn),悠長(zhǎng)的鹵雞香味和入口帶來(lái)的深入味覺(jué),一直是吸引消費(fèi)者的絕好賣(mài)點(diǎn)。目前在毛嘴的鹵雞品牌多樣和復(fù)雜,鹵水是保證一家鹵雞店長(zhǎng)盛不衰的主要原因
其主要表現(xiàn)就是祖?zhèn)餍麄鞑呗?。走在毛嘴的大街小巷,毛嘴鹵雞都在祖?zhèn)髋浞降呐浯逯挛M(fèi)者,相對(duì)有名的有郭氏和劉氏的鹵雞,此外還有八須鹵雞和毛嘴工廠化生產(chǎn)的真空裝毛嘴鹵雞
其它各類(lèi)數(shù)不勝數(shù)。這些鹵雞各有特色,不能說(shuō)絕對(duì)的好壞,建議親自品嘗。
吃過(guò)毛嘴鹵雞的人都贊不絕口,如果你來(lái)到仙桃看到賣(mài)毛嘴鹵雞的一定要去嘗嘗。
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