又到了開(kāi)始吃小龍蝦的季節(jié)了武漢可以說(shuō)是吃小龍蝦的超級(jí)聚集地，全世界的人都知道武漢人喜歡吃小龍蝦。來(lái)武漢玩，不吃幾頓小龍蝦，怎么可以呢，這幾年武漢的小龍蝦上市的時(shí)間越來(lái)越早，現(xiàn)在隨著天氣越來(lái)越熱，各家的小龍蝦也相繼上市了

一、嗯媽爆蝦

新店地址：江漢路萬(wàn)達(dá)廣場(chǎng)C座50號(hào)

老店地址：南京路鄱陽(yáng)街洞庭村1號(hào)(瓦薩奇旁)

電話：13007125077

嗯媽爆蝦算是從小蝦店開(kāi)始做起來(lái)的典型，之前就是在巷子口的小排檔，后來(lái)發(fā)展變成在萬(wàn)達(dá)也有門店了!爆蝦球甜甜的，有家常的味道，蒸蝦蝦子很大，Q彈鮮嫩，美女老板的服務(wù)態(tài)度也很好。蝦子個(gè)頭大，蝦肉白嫩，蟹黃飽滿，沾上秘制味碟，那真是到位!最近還有新品推出蒸蝦個(gè)大新鮮，油燜大蝦個(gè)大飽滿、蝦肉緊實(shí)，燒雞公也是一大特色，雞肉很嫩，燒得很入味小龍蝦去頭開(kāi)背燒的特別進(jìn)味、毛豆、涼面，都是地道武漢傳統(tǒng)味……

二、肥肥蝦莊

推薦菜式：油燜小龍蝦

地址：洪山區(qū) 石牌嶺路洪嶺公寓12號(hào)

吃蝦吃到根本停不下來(lái)，他家的特色美食“油燜大蝦”：個(gè)大、味透、量足。憑籍此菜多年來(lái)享譽(yù)三鎮(zhèn)，小編常去的是石牌嶺店，他家一度火爆到吃貨們雨天打著傘也要排隊(duì)的地步。

具老板張姐透露，他們家的油燜大蝦采用獨(dú)門秘制調(diào)料燜燒而成的，色澤棗紅亮麗，鮮艷耐看;味香飄逸，油潤(rùn)適口又入味又好吃，而且這兩年新推出的蒜蓉蝦也是各種鮮美!肥肥蒸蝦個(gè)頭也是相當(dāng)了得，還個(gè)個(gè)都帶黃，連鉗子都飽滿得不可思議，因此很多外地顧客慕名尋味而來(lái)。

三、光頭蝦蟹館

地址：漢陽(yáng)金色港灣對(duì)面(奧林花園2—17號(hào))

電話：027— 84769699

油燜大蝦小份118元 大份138元 蒜蓉清水蝦 小份118元 大份138元

蒸蝦小份 138元 大份158元 極品188元

蒸蝦的蝦肉剝出來(lái)有一個(gè)指頭那么長(zhǎng)，蝦肉白里透紅晶瑩剔透的，一點(diǎn)蝦黃簡(jiǎn)直像是要滴下油來(lái)，隨便剝開(kāi)一個(gè)吃都是滿口鮮香的感受!對(duì)此只能說(shuō)：口口是肉感覺(jué)不要太好。蒸蝦吃的最重要的就是調(diào)料，他們家的調(diào)料說(shuō)不上很特別，就是有些別家沒(méi)有的味道。每年自春天四月起至秋天九月止，便是武漢這座城市的小龍蝦季。在這個(gè)季節(jié)，武漢人吃龍蝦蔚然成風(fēng)，成為具有漢風(fēng)漢味之一景。點(diǎn)上幾大盆又麻又辣的油燜大蝦，腳邊放兩箱冰啤酒。左手酒，右手蝦，一邊吃蝦一邊咵天。