很多人來武漢就是我為了品嘗武漢的美食，武漢市是一座大街小巷都充滿美食的城市，來了武漢最應(yīng)該品嘗的食物是什么，武漢有哪些值得帶回家的特產(chǎn)，下面來看武漢十大特產(chǎn)排行榜。

第一名：熱干面

相比大家都對武漢的熱干面早有耳聞，武漢熱干面是所有人都會想嘗一口的美食，到底是什么樣的早餐能讓武漢人百吃不膩。武漢市熱干面最知名的也就是蔡林記了，市場上包裝版熱干面基本分為自煮與自熱兩種款式。自煮式熱干面中一般配備堿水掛面、芝麻醬包、醬汁包、辣椒油包、配菜包，十分齊全。自熱式熱干面與自熱火鍋相似，利用發(fā)熱包加熱。兩種熱干面都配有食用說明書，操作難度不大。需注意，市場上還出現(xiàn)了干脆熱干面，實際上是熱干面口味的干脆面，不推薦購買。所以如果想品嘗熱干面的還是建議來武漢實體店品嘗。

第二名：周黑鴨

鴨脖對于武漢人也是必備的東西，周黑鴨，小胡鴨等等在武漢市面上隨處可見，但是這么多品牌都抵不過周黑鴨的存在，周黑鴨是一種能讓人吃了第一口還想吃第二口的存在。對武漢人來說，鴨脖才是鴨的精華所在。精武鴨脖與周黑鴨是武漢鴨脖的兩大代表。

第三名：武昌魚

武漢的特產(chǎn)代表非武昌魚莫屬。武昌魚學名團頭魴，上世紀50年代，研究人員在湖北鄂州梁子湖第一次發(fā)現(xiàn)該品種。武昌魚雖命名如此，但并非只有湖北才有，實際上在全國多個地方都有武昌魚產(chǎn)區(qū)。

第四名：洪山菜薹

能與武昌魚齊名還有洪山菜薹。洪山菜薹是武漢市洪山區(qū)的名特產(chǎn)。

菜薹本名蕓臺菜，俗稱油菜，紅色的菜薹也被叫做紅油菜，洪山菜薹即是紅油菜的稀有品種。洪山菜薹要比其它地方產(chǎn)的菜薹更為壯碩，帶花出苔，花也可以食用，食用時需要去除根部的皮。洪山菜薹色澤艷麗，質(zhì)地脆嫩，清甜爽口，適合清炒或與臘肉煸炒。

第五名：鮮藕

湖北藕資源豐富，省內(nèi)蓮藕主產(chǎn)區(qū)有十多個縣市，在中國的餐桌，大部分蓮藕都來自湖北。

湖北蓮藕有主要分為七孔與九孔，這也是蓮藕的常見種類。七孔藕又稱為紅花藕，外表呈褐色，短粗，生食苦澀。九孔藕也叫白花藕，外觀細長，生食脆甜。七孔藕淀粉含量高，適合煮湯，蓮藕排骨湯便是當?shù)丶页２?九孔藕水分含量高，適合涼拌或清炒。

第六名：洪湖蓮子

洪湖蓮子產(chǎn)自湖北洪湖產(chǎn)區(qū)，與蓮藕一樣，都是洪湖的名特產(chǎn)。洪湖蓮子有著顆大粒圓、皮薄肉厚的特點，帶有清香，味道微甘。

洪湖蓮子主要分為紅花蓮子、白花蓮子，紅花蓮子色白、質(zhì)細、易煮，比白花蓮子更為優(yōu)質(zhì)。蓮子有多種吃法，最適合用來制作甜品或煲湯，搭配銀耳、紅棗食用。

第七名：梁子湖大閘蟹

梁子湖是湖北省第二大湖，位于鄂州市，也是全國知名的大閘蟹產(chǎn)區(qū)。梁子湖水質(zhì)清澈，其大閘蟹產(chǎn)量是蘇州陽澄湖的近兩倍，螃蟹肥大，肉鮮味美。

第八名：孝感麻糖

麻糖是中國特色傳統(tǒng)小吃。湖北孝感所產(chǎn)出的麻糖是所有麻糖中最富盛名的一種，也是外地人來到湖北必買必嘗的一大特產(chǎn)。

孝感麻糖外觀呈半圓狀。麻糖以糯米、芝麻、麥芽糖為主要原料，配以花生、焦鹽、杏仁等。孝感糯米香醇甜綿，口感滑潤，集香、甜、薄、脆于一體，風味獨特。

第九名：孝感米酒

糯稻不僅是麻糖的主料，同時也十分適合制作甜米酒。孝感米酒是孝感的傳統(tǒng)風味小吃，其味道清香濃郁、甜潤爽口。孝感米酒的名氣雖不如孝感麻糖，但也是湖北特產(chǎn)的重要組成。

第十名：黃石港餅

黃石港餅是黃石市的傳統(tǒng)名吃，至今已有170多年的歷史，并在2011年被商務(wù)部評為“中華老字號”。