湖北有一個(gè)最出名的“小龍蝦之鄉(xiāng)”，那就是潛江。潛江被評(píng)為是“中國(guó)小龍蝦之鄉(xiāng)”“中國(guó)蝦稻之鄉(xiāng)”“中國(guó)小龍蝦加工出口第一市”“中國(guó)小龍蝦美食之鄉(xiāng)”。由此可見(jiàn)潛江小龍蝦的知名度，據(jù)了解，第四屆中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)也將在潛江舉辦，舉辦時(shí)間、地點(diǎn)和活動(dòng)如下。

2021第四屆中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)

舉辦時(shí)間：3月18日-19日

舉辦地點(diǎn)：湖北潛江

主辦方：中國(guó)水產(chǎn)流通與加工協(xié)會(huì)、潛江市政府

指導(dǎo)方：農(nóng)業(yè)農(nóng)村部漁業(yè)漁政管理局、全國(guó)水產(chǎn)技術(shù)推廣總站、中國(guó)水產(chǎn)學(xué)會(huì)

2021中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)主要活動(dòng)

今年的小龍蝦產(chǎn)業(yè)大會(huì)根據(jù)時(shí)間順序?qū)?huì)進(jìn)行大會(huì)開(kāi)幕式，中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)成果展覽會(huì)巡館、中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展論壇、中國(guó)小龍蝦產(chǎn)業(yè)十強(qiáng)縣市推介會(huì)、小龍蝦養(yǎng)殖技術(shù)創(chuàng)新論壇、小龍蝦加工餐飲及市場(chǎng)發(fā)展論壇、頒獎(jiǎng)盛典等活動(dòng)。據(jù)了解，大會(huì)結(jié)束后，在3月20日，部分參與大會(huì)的嘉賓代表將會(huì)現(xiàn)場(chǎng)觀(guān)摩潛江小龍蝦的開(kāi)捕儀式。

武漢什么時(shí)候吃小龍蝦？

武漢每年吃小龍西最好的季節(jié)是在夏天的時(shí)候，大概從6月份開(kāi)始到8月份，這個(gè)時(shí)期的小龍蝦非常飽滿(mǎn)，肉質(zhì)最好。今年因?yàn)?月份氣溫較高小龍蝦上市早，但是這個(gè)時(shí)候的小龍蝦的蝦鉗里基本沒(méi)什么肉，非常小，因此還是等一段時(shí)間以后再吃比較好。

潛江小龍蝦

潛江是“蝦稻共作”生態(tài)種養(yǎng)模式的創(chuàng)新地，被農(nóng)業(yè)農(nóng)村部譽(yù)為現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的“革命性創(chuàng)舉”，被評(píng)價(jià)為“四小”典范(小銀行、小糧倉(cāng)、小水庫(kù)、小肥料廠(chǎng))，榮獲湖北十大改革項(xiàng)目獎(jiǎng)，帶動(dòng)全省蝦稻共作面積800萬(wàn)畝、全國(guó)蝦稻共作面積1600多萬(wàn)畝。

潛江龍蝦首批納入中歐地理標(biāo)志協(xié)定保護(hù)名錄。據(jù)武漢大學(xué)質(zhì)量發(fā)展戰(zhàn)略研究院去年發(fā)布的評(píng)估結(jié)果，潛江龍蝦區(qū)域公用品牌價(jià)值為227.9億元，再次榮登中國(guó)龍蝦區(qū)域品牌榜首。