大家熟知的武漢老字號美食就是蔡林記熱干面,談炎記水餃,武漢作為一座歷史名城怎么可能只有這兩個呢,只不過是大多數(shù)美食已經(jīng)被現(xiàn)在的市場沖擊到快要沒落消失了,其實他們才是武漢美食的鼻祖。下面就跟小編一起來探索那些老字號美食吧。
提起會賓樓就想到《還珠格格》里面柳青柳紅兄妹開的會賓樓,其實就是酒樓,店內(nèi)的招牌是一品燕窩。除此之外,店內(nèi)主打荊楚風(fēng)味,出名的美食有清燉甲魚、明珠桂魚、東坡肉,還有湖北三蒸等。這家店距離今天已經(jīng)有119年的歷史,曾經(jīng)有很多歷史名人和影壇明星都在這里吃過飯。
原地址:沙家巷三民路
在成為糕點店以前,這幾點的老板先后賣過蠶豆和水果,還有雜貨,直到最后才辦了糕餅坊,因為味道好且價格便宜備受人們的喜愛,逢年過節(jié)的時候,店門口總是排滿了人。這家店已經(jīng)有133年的歷史了。
原地址:武昌
老謙記距離今天有99年的歷史,店內(nèi)主打豆絲,有五種口味,分別是清湯豆絲,牛肉炒豆絲,牛腩炒豆絲和牛肉煨湯原湯豆絲,盡管種類較少,但是每一個都是色香味俱全。
原地址:武昌青龍巷(現(xiàn)在武漢市武昌區(qū)民主路與中華路之間巷名相沿未改)
每年夏天都一定會喝酸梅湯,酸酸的非常開胃,殊不知這酸梅湯距離今天已經(jīng)有105年的歷史了。
原地址:漢口六渡橋
有著一百多年歷史的德華樓店內(nèi)主打招牌就是年糕,以前每年冬天的時候,店門口總是排起長龍,都是來買年糕的人,生意那叫一個興隆啊。
原地址:漢口三民路
擁有87年歷史的大中華酒店的發(fā)展史也是不斷創(chuàng)造奇跡,先是由于修建馬路而搬遷,一開始的酒樓有兩層,第一層賣的飯菜屬于經(jīng)濟實惠型的,種類多分量足價格便宜,第二層屬于特色名菜型的,主打武昌魚,毛主席就曾經(jīng)在這里吃過。后來又新建了三樓,主要是接待賓客,以宴會為主。再到后來生意就更好了,不斷擴建店面,直接升級成了四層高樓,面積是原來的四倍。
原地址:武昌芝麻嶺
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