西藏憑借獨特的民族特色和雪域高原成為國際知名的旅游城市，一提起西藏，想到的就是它的高原、雪山、大草原、民族服飾、帳篷……那么西藏有什么好吃的美食呢？作為游牧民族世代生活的地方，這里的牛羊肉是少不了的。

一、風干肉

西藏在歷史上多是藏族游牧民族生活的地方，畜牧業(yè)非常繁榮，加上地域和條件所限，牛羊肉便是它們的主要食物之一。風干肉是一種游牧民族的特色食物，都是由生牛羊肉曬干制作而成。生肉，聽起來比較夸張，但由于西藏的氣候和環(huán)境，在經(jīng)過陽光的曬制和風干后，生肉的口感和嚼勁不后悔特別費力。

二、手抓羊排

牛羊肉是西藏的傳統(tǒng)食物之一，制作方式也主要以炙烤為主。手抓羊排便是西藏的獨特菜肴，羊排在被烈火烤過后端上桌，用刀切割直接用手抓取食用，也因此而得名。藏族人民平時飲食都非常節(jié)儉，這道菜一般只有在逢年過節(jié)或者款待賓客時才會做。

三、藏族酥酪糕

酥酪糕也是藏族人民用來款待客人的點心，是西藏地區(qū)的有名糕點。酥酪糕的味道有濃濃的奶香味，它不僅有獨特的風味，還對身體有好處，有著保健的作用。

四、藏族酥油茶

青稞酒，酥油茶，這是歌詞里提到的藏族美味。酥油茶是茶和酥油混合而成，將茶葉熬成濃汁的狀態(tài)，再把茶水倒入“董莫”，再放入酥油和食鹽，用力將“甲洛”上下來回抽幾十下，攪得油茶交融，然后倒進鍋里加熱，便成了噴香可口的酥油茶了。

五、藏餐羊血腸

聽過東北血腸、肉腸，你聽過羊血腸嗎？這也是藏族的獨特美食。在藏族，羊血和羊不會分開煮食，藏族人民會把羊血灌入羊小腸后煮沸再食用。口感又香又嫩，品嘗一口，滿嘴生香，十分解饞，別有風味。

六、林芝藏香豬

藏香豬，又名人參豬，是西藏特有的一種古老畜種資源，主要原產(chǎn)地西藏林芝地區(qū)。