中秋節(jié)吃月餅是我國流傳至今的風(fēng)俗,但也不是人人都可以吃月餅的。月餅雖然甜,但也有著很多誘發(fā)疾病的隱性成分。即使是身體非常健康的人,也不建議多吃月餅,很多時(shí)候“過滿則虧”,下面來看看哪些人不適合吃月餅,吃月餅要注意些什么,以及月餅吃多了有什么壞處。
1、高血壓、高血脂、冠心病患者
這類患者千萬不要多吃月餅,雖然月餅的主要配料面粉、油、糖分,哪怕月餅內(nèi)餡含有蓮子、杏仁、核桃等平日看來非常健康的食材,但是經(jīng)過加工也都成了高脂、高油、高糖的食物。月餅中的糖和油脂等可增加血液稠度,加重心臟缺血程度,甚至可誘發(fā)心肌梗塞,因此這類患者要少吃月餅。
2、糖尿病患者
因月餅含糖量高,吃得過多,會(huì)導(dǎo)致血糖升高,使病情加重。哪怕號(hào)稱是“無糖月餅”,其中包含的小麥面粉、果料、堅(jiān)果、植物油脂等依然許多,都會(huì)導(dǎo)致血糖值的不平穩(wěn),因此糖尿病患者中秋節(jié)盡量不吃月餅,而保持往常的低糖飲食即可。
3、老年人
因消化吸收能力較差,多食可能加重脾胃負(fù)擔(dān),引起消化不良、腹瀉等疾病。
4、嬰幼兒
因消化系統(tǒng)發(fā)育不夠健全,難以承受大量高糖、高脂肪的食品。所以家長要特別注意控制,不能吃太多。
5、膽囊炎、膽石癥患者
這類患者不宜多吃月餅,嚴(yán)重則可以引起疾病發(fā)作。食用過多的月餅可能產(chǎn)生急性胰腺炎,這種病發(fā)病急,少數(shù)急病患者可在短期內(nèi)死亡!所以這類患者吃月餅要切記適量,且吃且珍惜!
6、十二指腸炎、胃炎患者
對(duì)疾病愈合不利,應(yīng)控制食用。
7、腎炎患者
腎炎病人忌咸食,而有的月餅含鹽量較多,食后常會(huì)感到口干舌燥,易喝水過多,加重腎臟負(fù)擔(dān),使腎性高血壓加重,并易出現(xiàn)水腫。
1.注意份量
月餅屬于重油重糖類點(diǎn)心,熱量非常高,吃一塊中等大小的月餅(按180克),就相當(dāng)于吃7小碗米飯(按100克/碗)產(chǎn)生的熱量;
如果是減肥的朋友,不建議大家一次把一整個(gè)月餅吃完,吃一小塊嘗嘗味道就好了;
2.不要空腹吃月餅
月餅的升糖指數(shù)特別高,在空腹的時(shí)候吃,血糖的波動(dòng)會(huì)比較大,最好吃之前先吃點(diǎn)別的,比如蔬菜蛋奶等等;
3.要計(jì)算在主食量里
我們一日三餐的主食攝入總量不要超過3個(gè)拳頭大小的量,如果吃了月餅,要把月餅也算進(jìn)去,不然主食就吃超量了;
4.盡量放在早上吃
用月餅來當(dāng)早餐主食,比在晚上吃好。因?yàn)槿梭w在早上的時(shí)候,控制血糖能力較強(qiáng),而我們也有一天的時(shí)間去活動(dòng)消耗掉,大部分體力活動(dòng)也是集中在白天;
5.搭配清茶吃
月餅本身是種容易讓人膩的食物,搭配一壺清茶,可以去油解膩。
1.容易發(fā)胖
有關(guān)調(diào)查研究表明一個(gè)普通的月餅熱量可能是幾碗米飯的熱量,而且月餅的脂肪含量比較高,不容易被消化,所以吃多了月餅是很容易長胖的,處于減肥階段的人盡量不要吃。
2.加重腸胃負(fù)擔(dān)
月餅吃多了會(huì)加重腸胃的負(fù)擔(dān),有可能會(huì)出現(xiàn)惡心嘔吐的癥狀,還會(huì)降低食欲。月餅中含有大量的糖分,會(huì)使人的血糖升高,所以糖尿病患者最好不要吃。
3.引起上火便秘
月餅吃多了還容易上火和便秘,吃了適量的月餅后最好是多喝點(diǎn)水或者是茶。
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