提到武漢美食,首先想到的肯定是熱干面、 面窩等早點(diǎn),用武漢話說就是“過早”。除了這些知名早點(diǎn),武漢人也很喜歡吃宵夜,國(guó)慶假期如果來武漢游玩,除了要過個(gè)早,一定還要試試武漢的夜宵。下面就來看看武漢有哪些本地人喜歡的夜宵美食吧。
小亮蒸蝦
地址:洪山區(qū)竹苑一路33號(hào)
天天紅油趙師傅熱干面
地址:武昌區(qū)糧道街139號(hào)
老方沔陽(yáng)三蒸
地址:青山區(qū)恩施街與工業(yè)二路交叉口(16中側(cè)面)
白蓮藕粉
地址:洪山區(qū)南湖南路1號(hào)易樂源創(chuàng)意城內(nèi)
燕子煨湯館
地址:江岸區(qū)中山大道1474號(hào)
汪記鮮魚糊湯粉
地址:江岸區(qū)中山大道1504號(hào)
飯泡魚頭
地址:洪山區(qū)東治路與歡樂大道交叉口東南50米
亮芳胡炸炸
地址:硚口區(qū)武勝路幸福一村13號(hào)
芳芳牛雜粉面館
地址:武昌區(qū)糧道街彭劉楊路55號(hào)
嚴(yán)老幺燒麥
地址:江漢區(qū)前進(jìn)四路219號(hào)
老街燒烤
地址:武珞路442號(hào)中南國(guó)際城C座二樓
人均:61元
武漢比較老的燒烤店,武漢三鎮(zhèn)皆有分店,對(duì)于一部分老武漢人來說這是他們難忘的回憶。店內(nèi)的環(huán)境還不錯(cuò),不至于像某些燒烤攤那樣臟亂差,東西衛(wèi)生,環(huán)境干凈。魚肉鮮嫩,外酥里嫩,還有點(diǎn)魷魚絲的甜感。五花肉也是那種很大片的,作料放的恰到好處,既沒有淹沒了食材本來的味道,又讓食材口感更豐富美味。吃過讓人忍不住大呼:“師傅,好手藝!”
烤友記(二七路店)
地址:二七橫路67號(hào)
人均:72元
環(huán)境蠻不錯(cuò)的,服務(wù)態(tài)度也不錯(cuò)。想小編這種不喜歡吃秋葵的竟然都覺得他們家的秋葵還不錯(cuò)?二七這塊的燒烤店子不少,但是他們家的建議過來嘗嘗。生蠔非常新鮮入味,入口爽滑。他們家還有一個(gè)很貼心的點(diǎn),桌上的擺盤是熱爐子!不管什么季節(jié)吃燒烤,總是熱的味道會(huì)好一些。這樣就可以慢慢享用了。種類有很多,東西也夠新鮮,有涼面,炒飯,飲品。
黑皮燒烤
民意四路上的一家老店,在六渡橋一帶宵夜蠻有名。想吃要早點(diǎn)去排隊(duì),肉串都是10串起點(diǎn)。肉食愛好者必點(diǎn),就是他家的肉筋,2塊錢一串,肉都是蠻大一坨,肥瘦相間,入口香而不膩,連吃20串才過癮!瘦肉一點(diǎn)都不柴,也不老,鮮嫩又有彈性。魷魚的味道也不錯(cuò),甜辣味,口感Q彈。黑皮的素菜阿湯哥最喜歡吃香菇,不會(huì)因?yàn)槭强境鰜淼挠X得干,相反,咬下去會(huì)有汁出來,也非常入味。驚艷的還有這道黃金餃子,餃子烤著吃,也是別有風(fēng)味,皮薄餡大,外表金黃,口感酥脆,餡料咸鮮適中。
地址: 民意四路(郁金香墻紙對(duì)面)
祥彪燒烤
在北湖開了28年的祥彪燒烤,只從中午只開到下午5點(diǎn),卻擋不住火爆的人氣。雖是蒼蠅小店,但對(duì)食物的態(tài)度卻蠻講究。老板每天四五點(diǎn)鐘起來把肉從菜市場(chǎng)買回來,保證新鮮,切成小塊串好。到下午四五點(diǎn)賣完就關(guān)門了。祥彪的菜品一共9種,不用擔(dān)心雷區(qū),照著菜單點(diǎn)一遍就是了。盤子端上來,只見濃濃的年代感,掉了漆的瓷盤,也象征著祥彪老店的年頭。肉串烤得嫩嫩的,作料已經(jīng)跟肉融為一體。吃的出來沒有加嫩肉粉,電烤的肉有它獨(dú)特的香味,祥彪的辣椒蠻正,可以辣的人滿頭大汗。值得推薦的還有藕,入口生脆,還帶著甜味,舌尖還有辣味游移,甜辣的快感在口腔中散開。
地址: 北湖正街(武商量販斜對(duì)面)
小胖烤鳳爪
在解放公園路口開了十幾年,小胖烤鳳爪依舊是當(dāng)初的味道,也從未停止過創(chuàng)新的步伐。小胖家還有自創(chuàng)的烤串十分受歡迎。泰式烤串,雞肉+水果的搭配簡(jiǎn)直完美,雞肉嫩而入味,水果酸甜爽口,聽老板說有香蕉、菠蘿、荔枝等搭配。果香五花肉肥瘦相當(dāng),入口果香滲出變濃,水果的味道并不突兀反而增色不少。當(dāng)鳳爪端上來,是搶著吃完的,鳳爪被烤得軟爛,入口即化,烤前精準(zhǔn)的腌制又十分入味。不愧是招牌,絕對(duì)的滿分!除此之外,香烤豬排包也是一大驚喜,面包被烤得香脆可口,還充分保留了吐司的柔軟,搭配芝士豬排,只得一邊大快朵頤一邊感嘆老板的獨(dú)具匠心!
地址: 解放中學(xué)對(duì)面,近加勒比夜總會(huì)、半島豪庭
老挖正宗烤財(cái)魚蝦球
在大智路地鐵站出來很近的地方,非常好找。開了蠻多年的老字號(hào),這條街?jǐn)?shù)他生意最好??矩?cái)魚是老挖家招牌,平時(shí)吃財(cái)魚大多都是財(cái)魚湯,烤財(cái)魚還真是第一次吃。財(cái)魚的大小可以選擇,肉質(zhì)鮮嫩,非常入味,吃慣了清淡的財(cái)魚,這樣的重口味讓人吃一口就能記住。還有另一道招牌不得不說,烤蝦球真的強(qiáng)推!每個(gè)上面只有三個(gè),但是真的特別進(jìn)味!孜然胡椒給了很多,蝦球有回甜,蝦殼特別焦脆,可以不用剝直接吃。簡(jiǎn)直停不下來~比較意外的收獲是烤牛筋,也是挺有特色的,烤的牛筋軟糯有嚼勁。大概是被財(cái)魚蝦球掩蓋了風(fēng)頭,才被埋沒。素菜里烤青椒挺好吃,脆脆的,烤的進(jìn)味,辣咸后有點(diǎn)回甜。
地址: 京漢大道大智路樂居
院子燒烤
這是一家頗有年代感的燒烤攤,在知音東村做了二十多年,蠻多街坊從小吃到大。有個(gè)奇怪的現(xiàn)象是,有時(shí)候過去只排半個(gè)小時(shí),有時(shí)候明明人不多卻要排兩個(gè)小時(shí),因?yàn)樾U多街坊是提前預(yù)定了的,所以運(yùn)氣不好就要等了。老式的炭烤爐現(xiàn)在蠻少見了,旁邊掛著幾個(gè)盒子,放著幾種簡(jiǎn)單的燒烤調(diào)料,老板的手法嫻熟,肉串都是沒有腌制過直接上爐子烤的,刷上一層油,撒鹽、孜然、辣椒,再刷一遍油,最后撒上一把新鮮的小蔥,這炭烤出來的原始香味讓人仿佛回到小時(shí)候。品種不多,但是樣樣都好吃,肉筋外表很脆,里面有嚼勁,雞爪又大又肥,膠質(zhì)蠻多,腰子厚實(shí)烤的很嫩,沒有一點(diǎn)異味。
地址: 民意四路(郁金香墻紙對(duì)面)
紅磚婆婆燒烤
武昌的刁角網(wǎng)紅小店,生意確實(shí)很火爆。下單是自助的,自己取一大不銹鋼方盤,柜子里面自己拿串,要吃烤豆腐要跟婆婆講,要辣也要單獨(dú)講,婆婆主烤和算賬,有位爺爺幫忙上串打雜,飲料有汽水和啤酒,自己取了最后一起算賬就行。就算是人多,婆婆一點(diǎn)都不捉急,每一桌都慢慢烤,炭火烤出來的肉味道當(dāng)然好,前提是你要準(zhǔn)備蠻久的等待時(shí)間!大雞腿是她家特色,來晚了就沒有了!推薦雞爪和魷魚。尤其是雞爪,很糯很入味。雞翅和肉串相對(duì)遜色,不過也不錯(cuò)。蔬菜里面最推薦香菇,有嚼勁,蠻進(jìn)味。
地址: 民意四路(郁金香墻紙對(duì)面)
豫南燒烤
同樣是一家沒有菜單的刁角燒烤店,喜歡吃腰子的一定不要錯(cuò)過!腰子烤得十分嫩且沒有腥味;特色的烤腰筋有咬勁,Q彈黏牙吃起來很有意思??敬喙呛推渌忸愐卜浅H胛叮稳晃妒?,炭香也融入到肉里。食材新鮮又入味,老店子的味道還是讓人念念不忘。
地址: 銀花街1附16號(hào)
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