武漢黃陂區(qū)之前不再武漢市的,哪邊由于郊外景區(qū),便開始發(fā)展起來,黃陂本地人都愛吃什么,哪邊有什么美食特產(chǎn)呢,去黃陂游玩帶什么美食呢,許多人在問推薦,關(guān)于這點(diǎn)小編整理帶來了詳細(xì)介紹:
1,油面
油面又名黃面、涼面。是湖北東部地區(qū)傳統(tǒng)小吃,盛產(chǎn)于武漢市黃陂區(qū)、黃岡市、黃石市等地區(qū),純手工制作,無需油炸。
2,蝦鲊
蝦鲊為湖北省武漢市黃陂區(qū)、東西湖區(qū)和孝感市孝南區(qū)、漢川市等地特產(chǎn)。為“黃陂區(qū)十大名菜“之一。經(jīng)過“淘蝦瀝干、食鹽腌制、專桶堆積、優(yōu)質(zhì)稻米、炒熟磨粉、3︰7(湖蝦、米粉)拌和、佐料混合、涼干水分”等八九道工序10多種配料制成。
3,糍粑魚
糍粑魚是具有濃厚的湖北鄉(xiāng)土氣息的傳統(tǒng)名菜,屬于鄂菜系。是以魚肉為主料,經(jīng)過腌漬、晾干后煎燒而成的。在鄂東南地區(qū)人們食用“糍粑魚”已是一種嗜好。
4,黃陂三鮮
黃陂三鮮是湖北武漢市黃陂區(qū)的地方傳統(tǒng)名肴,屬于鄂菜系武漢菜。已經(jīng)流傳數(shù)百年。三鮮是魚丸、肉丸、肉糕三樣菜合而為一的統(tǒng)稱。
5,汽水肉湖北省的傳統(tǒng)名菜之一,菜名里所說的汽水不是指常喝的碳酸甜飲料,而是蒸鍋中的水受熱蒸餾而產(chǎn)生的汽水。
脈地灣蘿卜
黃陂蘆筍
黃陂荊蜜
黃陂豆絲
老面大包
八卦湯
木蘭玉液
紫云英蜜
葉老癟黃牛肉餅
老曹口水涼面
黃陂過早文化:糊湯粉泡油條、豆皮,熱干面,烘糕、燒梅、歡喜坨、發(fā)糕、鍋貼餃、蛋酒、東坡餅、鍋巴粥、豆腐腦,牛肉炒豆絲,麻元等。
黃陂三大特產(chǎn):黃陂三鮮、豆絲、糍粑。黃陂三鮮也叫“黃陂三合”
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