俗話說(shuō)得好,味好不怕巷子深。雖然已經(jīng)立秋,但是武漢的暑氣仍在。這么熱的天不吃大排檔真的可惜了,喝啤酒自由又豪氣。武漢的大街小巷都暗藏高手,跟著小編來(lái)康康老武漢藏在街頭巷尾里的美食有多香吧。
這里有好吃的蟹腳面
這家店是在楊汊湖那一片一個(gè)小區(qū)里,店不算大桌子比較多但是去晚了就沒(méi)位子了。這家的蟹腳熱干面是很多人推薦的。
不同于沈記的蟹腳熱干面,這家的蟹腳面是炒出來(lái)的,蟹殼敲碎了的,很好咬,一碗端上來(lái)香辣四溢,越吃越辣,越吃越香。
另外扇貝花甲也不錯(cuò),招牌就是烤海鮮,推薦蒜蓉生蠔。
地址:常青五路姑嫂樹(shù)路口
吃最鮮的魚(yú)
以酸菜魚(yú)出名的一家川菜館,開(kāi)了很多年了,在一元路,比較刁角,不是特意找來(lái)的會(huì)比較難找。
進(jìn)去后還是比較老式的餐館環(huán)境, 店名可以概括他家菜品的特點(diǎn),一個(gè)字:鮮。 酸菜魚(yú) 番茄魚(yú)、魚(yú)排都是心頭好。魚(yú)吃起來(lái)不是很辣吃到后來(lái)就會(huì)覺(jué)得麻。
鐵板豆腐強(qiáng)烈推薦,蛋皮里面包著豆腐和肉餡,又脆又香。萵苣絲切的非常細(xì),酸酸的很爽口。涼粉是傳統(tǒng)做法,有四川的味道。
地址:中山大道1174號(hào)
巷子里的傳統(tǒng)美食
位于司門(mén)口青石巷內(nèi),就在實(shí)驗(yàn)中學(xué)對(duì)面的街道巷子里,居民區(qū)一樓,如果不仔細(xì)看,很有可能一下就錯(cuò)過(guò)了。
鍋貼有三種,牛肉、鮮肉、韭菜,三兩起售。小小一只,一口一個(gè)無(wú)壓力,餃子皮特別酥脆,而且薄,跟一般鍋貼還是有區(qū)別的,很香。重點(diǎn)推薦牛肉鍋貼。
這家沒(méi)有坐的位置,對(duì)面就是水水烤蝦,主打是烤蝦球,肉筋肉串烤得焦嫩很有嚼勁,也可以一起嘗試一下。
地址:青石橋和解放路交匯口
料足味正的海鮮粥
這家店其實(shí)是以前的麻木燒烤+廣記炒海鮮的組合版,還是原來(lái)的老板,還是熟悉的味道。
海鮮都很新鮮,香辣花甲肉很飽滿,非常入味,性價(jià)比也高。另外,海鮮粥真的是一整只螃蟹熬的,喜歡喝粥的朋友不要錯(cuò)過(guò)!
地址:京漢大道與鱗趾路交叉口東80米
原汁原味的海鮮
物美價(jià)廉的一家店!每天晚上都要排隊(duì),大排檔的環(huán)境就不能多要求了,但是還是很衛(wèi)生的。
食材的新鮮都看得見(jiàn),種類不少,還有蝸牛,而且海鮮做法是用清蒸的烹飪方式,要知道只是活海鮮才敢清蒸。
11元一份的花甲份量和味道都讓人驚喜。鱸魚(yú)39元一條,是活魚(yú)現(xiàn)殺清蒸,魚(yú)肉又嫩又新鮮,海鮮個(gè)頭也大,肉很飽滿,北方人處理海鮮就是一個(gè)原汁原味。
當(dāng)然來(lái)餃子館還是要點(diǎn)餃子吃的呀!晚一點(diǎn)特色藕餃就會(huì)賣完了,吃起來(lái)有糯米那種黏黏的口感。
地址:航空側(cè)路華中科技大學(xué)同濟(jì)醫(yī)學(xué)院小門(mén)門(mén)口
不要錯(cuò)過(guò)這鍋魚(yú)
也是一家老店,環(huán)境差,店面不大,生意火爆,排隊(duì)的人絡(luò)繹不絕。
魚(yú)是自選的,很新鮮,分量特別足,辣鍋端上來(lái),一層紅紅的油,辣味很正。不能吃辣的可以點(diǎn)鴛鴦鍋,一邊辣一邊番茄,番茄湯可以喝,喝起來(lái)酸酸的,剛好能和辣味中和下。
最后吃完魚(yú)以后還可以涮青菜吃,價(jià)格平價(jià)親民。
地址:青山市政側(cè)路2附20
吃上癮的酸湯魚(yú)
火炬路上一家老武漢小店,非常接地氣,店里幾張桌子總坐得滿滿的。
第一次去吃這里的酸湯魚(yú),一喝湯就被驚艷了!端上來(lái)很大一盆、沒(méi)有什么打底,一盆子魚(yú)肉,奶白色的魚(yú)湯,魚(yú)片嫩而爽滑。這種土家酸湯魚(yú),用的是酸豆角和泡椒,酸的很正,味道清新柔和!
另外,推薦干煸土豆絲和牛三樣,牛三樣是自家鹵的牛筋牛肚牛肉,軟爛度剛好,老武漢家常味。還有小吃蘋(píng)果圈,金黃的蘋(píng)果圈配巧克力醬,第一口超級(jí)驚艷。
地址:火炬路14號(hào)附1號(hào)
地地道道的老街排檔
小民排檔是藏在新橋街巷子里面的小店,環(huán)境是典型的老街蒼蠅排擋,地地道道的宵夜巷子!
小民排檔的名氣很大了,生意非常好,味道不如想象的驚艷,但作為大排檔還是夠的。毛豆、雞爪、花甲都還不錯(cuò),量足味好,尤其毛豆口碑很高,20塊一份,很甜。
對(duì)面的蘭蘭燒烤也不錯(cuò),六點(diǎn)左右開(kāi)門(mén),就已經(jīng)坐的滿滿的了,烤魚(yú)塊一絕,還有入口即化的雞爪,旁邊也有其它小吃,綠豆湯也非常傳統(tǒng),是個(gè)宵夜的好去處。
地址: 新橋街寶善堤交叉口旁
好吃的牛雜
川妹牛雜在漢陽(yáng)遠(yuǎn)近聞名!好多人特別是的士司機(jī)彎一腳過(guò)來(lái)車停著排隊(duì)。就在麒麟路車站旁,每天黑壓壓的一大排人,簡(jiǎn)直就是一道奇觀。
爐子非常有特色,牛肚、牛筋非常有嚼勁,牛雜的份量很足,配上白蘿卜非常地道。它家還可以點(diǎn)牛雜火鍋吃。晚上6點(diǎn)開(kāi)始營(yíng)業(yè),大概到9、10點(diǎn)鐘就賣完了,想去的同學(xué)要卡好點(diǎn)。
地址:漢陽(yáng)區(qū)麒麟路車站
獨(dú)特的烤牛腰子
就是以前的老張烤牛腰,牛腰很大,輕則兩三斤,重的有四五斤。牛腰膻味重,處理要耐心,上爐烤時(shí)的調(diào)料也講究,單是孜然都用混合料。最關(guān)鍵的還有火候的掌握,熟客都知道,可以要求嫩些或老些,全靠爹爹的一雙眼睛?! 】九Q?,鮮嫩滑口,無(wú)任何腥味,張爹爹做燒烤22年,除了下特別大的雨之外幾乎每天都親自為客人燒烤,店很小,生意每天都很好。
地址:漢陽(yáng)區(qū)陽(yáng)新路漢陽(yáng)消防站門(mén)口(老劇院對(duì)面)
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