說道過年小編小時候是最期待每年過的，因為會買新衣服還有很多好吃的年貨，雖然我們那時候生活水平已經(jīng)不錯了，過年吃的平時都可以吃到，但是那時候過年和現(xiàn)在真的是不一樣的，是那種發(fā)自心底的高興。其實現(xiàn)在很多人期待過年都是因為有幾天的假期可以好好玩一下，過年感覺有點失去了意義。

作為武漢人，武漢過年一定要準備的年貨就是香腸、肉圓子、藕夾、臘肉，小時候物質(zhì)不充沛，覺得肉圓子還是蠻好吃的，可是現(xiàn)在覺得每年最麻煩的就是那很難解決掉的一大堆肉圓子和香腸。

肉圓子

這是武漢周圍幾個城市過年都會準備的年貨，像孝感、荊州、仙桃這些地方都是差不多的。肉圓子其實可以按照喜歡的做，小編這里的肉圓子都是用魚肉搭乘漿然后和肉一起混合，最后用手擠成原型放鍋里油炸，我們老家那邊都是用特備大的鐵鍋油炸，看起來特別有氣勢。

每年臘月二十幾號都是要炸圓子的，大多數(shù)家庭的偶會做一大盆子的肉圓，然后一直吃，吃不完就放冰箱里面。小編小時候還好不會覺得有什么，長大后就非常討厭肉圓子，因為冰箱里幾乎塞滿了這個。

香腸

小編小時候一般都是不吃香腸的，因為覺得有點肥特別是切片以后你會感覺真的都是透明充滿油脂的肥肉。但是自從小編反抗后小編爸媽開始買比較瘦的肉做成香腸而且會加上香腸專門的香料做成辣香腸，怎們說呢就像升華了一下，味道有個質(zhì)的飛躍。

很多人比較喜歡廣式香腸，廣式香腸和咱們這里最大的區(qū)別就是很瘦而且?guī)c甜味，其實小編覺得都挺好吃的就不比較了、

臘肉

武漢大街上隨便問幾個年輕人喜不喜歡吃臘肉，女孩子一定搖搖頭，男孩子不喜歡的也不少。小編家里的哥哥居然都不喜歡吃，說好的男孩子喜歡吃肥肉呢?

臘肉就是買的特別肥的肉，當然上面也會有瘦肉但是占得比例很少，然后陌上鹽掛在通風的地方，因為抹了鹽所以不容易壞掉。其實腌制的瘦肉還可以，吵起來很有嚼勁但是父母大多數(shù)都喜歡肥的，下面條加一點。

藕夾

要說小編每年最喜歡吃的藕夾可以稱霸第二，俺么第一是什么呢，接下啦就是了。藕夾真的是從小吃到大的一道菜，蓮藕切成寬度為5毫米到1厘米的藕切片，然后在中間夾上瘦肉。小編告訴大家一個秘訣，就是在和的迷糊里面加上啤酒你會發(fā)現(xiàn)藕夾有好吃到新高度了。糊糊就是用來裹上藕夾放鍋里油炸的。

春卷

小編父母以前就是在菜場里面賣春卷皮子的，特別是每年快要過年的時候春卷皮都特別的走俏，很多商家都連夜弄春卷皮，因為春卷皮有點麻煩所以價格相對較貴。

春卷好吃的地方還在于一定做地菜餡料的才最傳統(tǒng)，這是咱們湖北最傳統(tǒng)的做法。地菜雖然是也才而且特別難挖，小編記得以前都是一圈老奶奶在賣地菜，因為地菜很麻煩只有他們比較閑吧。春卷其實很容易做的，就是把餡料放在春卷皮里面然后寶城一個長方體的形狀就可以下鍋油炸了。

小編有話說

其實小編說的只是一部分，這些都是每年都要做的，雖然總是勸身邊的人不要這么麻煩但是他們還是會樂此不疲的做著，可能他們的觀念里面過年就是要做這些吧。

時代在變，以前過年的感覺真的沒有了，小編是95后所以那種看春晚的感情之延續(xù)到了09年，那一年劉謙在全國人面前表演魔術(shù)，回到學校大家都瘋狂沉浸在魔術(shù)的表演中。唉，都是回不到的過去。