全國最會(huì)吃辣的地區(qū)四川是當(dāng)仁不讓的,但是小編覺得去過長沙或是吃過湘菜的都知道真的是超辣的,有次和朋友一起吃湘菜吃到胃疼實(shí)在是太辣的,重點(diǎn)是幾乎每道菜都有辣椒。燒烤最著名的當(dāng)屬東北那邊,被譽(yù)為東北新三寶,東北因?yàn)樘鞖獗容^冷所以都喜歡吃些熱乎的東西。那咱們長沙有哪些好吃的燒烤呢?接著往下看吧。
這家店被很多長沙本地人推薦的小店,小編也不知道到底是什么魅力讓這么多人著魔,但是看到都是排隊(duì)等位的群人,小編有點(diǎn)退縮想離開了。他們家的食材看起來都聽衛(wèi)生的,烤好后放在一個(gè)鐵盤子上最后撒上蔥花。
他們家最好吃的燒烤是蒜爆雞,燒烤中很少會(huì)看到雞肉,大多數(shù)都是豬肉和牛羊肉。雞肉確實(shí)是嫩,上面撒上蒜蓉很令人驚訝的碰撞意外的還不錯(cuò),如果不喜歡吃辣的朋友可以不加辣椒,因?yàn)樾【幱X得不給辣椒好吃一些,給了辣椒會(huì)把蒜蓉的味道給蓋過的。
這家的靠燒配置有點(diǎn)像火鍋,居然有四川的麻辣牛肉。腌制后的牛肉放在烤爐上烤制,不需要再撒上作料,腌制的很入味蠻好吃的。這家最大的特色就是有西紅柿嗆番茄,這是一道很家常的菜但是在燒烤里面從來沒有看到過,老板為什么生意這么好因?yàn)楹苡蓄^腦的。
這家店不止是賣普通的肉串類燒烤還買海里游的生蠔、龍蝦,這是一對夫妻兩個(gè)小店,大家有沒有發(fā)現(xiàn)大多數(shù)的燒烤店都是夫妻店,在生意剛剛起步的時(shí)候都是小兩口辛苦勞作,等生意好了以后再請伙計(jì)。
烤生蠔大多都不會(huì)加辣椒粉這些作料,這完全就是破壞海鮮的鮮美口感。海鮮一般都是清蒸或者燒烤但是不會(huì)加重口味的作料,生蠔機(jī)上蒜蓉和粉絲烤熟。這家店特別實(shí)在,生蠔都是個(gè)頭比較大的那種,新鮮的口感用嘴巴都嘗得出來。
地址:長沙天心區(qū)南門口清泰祠巷口
大家都知道長沙的大香腸特別有名,很多地方都有賣這個(gè)得,小編自己在武漢的江漢路步行街那里看到有賣的,十塊錢一個(gè)但是個(gè)頭挺大的??鞠隳c并不在于面上涂的作料而在于香腸本身,老板就只在上面撒上了辣椒面很平常的東西。但是香腸真的超好吃,每次去都需要派對。這個(gè)香腸有點(diǎn)像廣式香腸,味道微甜有點(diǎn)酒香。
地址:長沙裕南街派出所對面
長沙最有名的就是口味蝦,這家主打的也是小龍蝦,但是不是整個(gè)的老板都會(huì)把不能吃的部位弄掉就剩下能吃的蝦尾。這家在長沙的人氣還是蠻高的味道也不錯(cuò),不然怎么會(huì)開了好幾家分店呢.
小編最喜歡吃的就是雞爪,真的好入味上面撒滿了干辣椒看著非常有食欲,小編很喜歡但是害怕吃多了胃疼。這家的燒烤倒還是中規(guī)中矩沒什么特色,主要是海鮮和小龍蝦這些味道蠻好。
地址:長沙勞動(dòng)西路35號
這種炸炸也是小編來長沙后吃的第一個(gè)燒烤,不同于以往的燒烤豆絲放在爐子上用炭烤制的,這個(gè)就是放在油鍋里炸然后刷上醬汁,這個(gè)比起烤制的燒烤就要顯得油膩一些,烤制的高溫把里面的油給散發(fā)掉了。
這個(gè)應(yīng)該是很多學(xué)生朋友的回憶吧,小編老家也有這個(gè)高中的時(shí)候晚上自習(xí)放學(xué)口袋里如果還有錢的話會(huì)買一點(diǎn)當(dāng)宵夜。最好吃的當(dāng)屬魷魚,不知道為什么很多人都受不來魷魚的腥味但是小編真的蠻喜歡的,特別是魷魚很有嚼勁口感超好。
地址:長沙南門口
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