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武漢好吃的牛雜店

時間:2018-10-18 14:17:48來源:whlhm瀏覽:次 分享:
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在秋冬的夜里,你最想做的事情是什么呢,是不是特別的想和幾個老朋友一起去吃一鍋熱騰騰的菜呢,最好是火鍋之類的。今天就為您介紹在長堤老街這條老巷子的一處美味。

這家店見證了漢口從什么都沒有到繁榮,擁有無數(shù)人的童年記憶,它隱于鬧市之中卻沒有失去本心,我們一起來看看吧!

尋找老地方牛筋牛雜

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武勝路地鐵口出來后,向前又走了一會,一個路口處,你就能看到一個很窄的小巷子,但是里面確實霓虹燈閃爍,那是有著很多小店的老式巷子,進(jìn)入這里就和外面的街道風(fēng)景完全不一樣了,就像老武漢人的樂土一般的地方。

向里面走不遠(yuǎn),我們就看到了“麻木老地方牛雜”的招牌,光看門面,你可能覺得太小了,連個座位都沒有,但是老板娘帶你進(jìn)入到一個口子后,就會發(fā)現(xiàn)原來別有洞天的地方在這。

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食客們吃飯的地方真的很窄一排也就能放一張桌子,但是里面的食客看起來不少,都在老路燈的照射下聊著天。

一鍋配一個酒精爐,再加一份小火鍋,這感覺是不是特別的好,小鍋里的分量也很足,牛雜牛筋與蘿卜都能堆成一座小山,湯也要溢出來的樣子。

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墻上的老燈泡讓這一桌桌的菜變得更加的有味道,這夜宵的氣氛就營造的很好,聽著鍋里的湯一直在沸騰,真是不一樣的享受,就聽著這聲,看著這誘人的牛肉與水蘿卜,就非常的想吃了,環(huán)境都不算什么了。

牛雜鍋

牛雜鍋不是很大,但是里面的東西不少,很全,從鍋底掏出一塊蘿卜,上邊全是湯汁,看的口水直流,蘿卜里面全是滲入的牛雜湯汁,味道超鮮美。

牛雜的味道是偏辣的,但是不會讓你受不了,要是一下子吃的太多,那你就緩緩在吃。

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這牛雜鍋,里面的肉的肉筋很多,吃起來很有較勁,牛肉都煮的很酥爛,里面吸滿了湯汁,咬一口湯汁都能透出來,一口下來流入嘴里的湯汁就能馬上喚醒你的味蕾。

老板切得牛板筋很大塊,一看老板就是實在人,順著紋理咬下去,牛肉Q感十足,欲罷不能。

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冰米酒

吃著牛雜鍋要是不點上這里的冰米酒就不過味道了,冰米酒的瓶子也是六七十年的感覺,里面的米酒味道非常的醇厚,是吃辣辣的牛雜鍋的最佳伴侶。

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冰米酒又冰爽有酸甜,適合吃牛雜的過程中解膩,清甜的味道很受附近街坊的喜愛,也有很多人特地去吃,然后點上這冰米酒。

炸物小菜

吃牛雜鍋怎么能沒有點配菜,這一份炸臭豆腐據(jù)很好吃,建議大家剛出爐的時候就吃,澆上辣椒醬后送入嘴里,馬上就爆汁,所以吃的時候不可以穿亮色的衣服哦!

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還有春卷也不錯,外面金黃香脆,里面的韭菜和白菜也很香,韭菜和白菜應(yīng)該是湖北人最喜歡的兩種餡料食材了吧!咬一口就是 " 咔嚓 "響,好像回到小時候,媽媽做的一樣。

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老街坊最愛的店

這家店從94年就開始做了,要比很多90后的年紀(jì)都大了吧,雖然已經(jīng)是這么多年了,但是這里的生意還是那么的紅火,足以見得大家都很認(rèn)可它的味道。

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店里每天都會煮上一大鍋的蘿卜,是用高壓鍋燉煮的,很入味也很爛,基本上都能提前賣完。

這里的食客很多都是附近的老街坊,他們都和老板很熟了,來了都能聊上。

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這個巷子算是武漢比較有年代感的地方了,木門和大鐵門都有些年頭,長堤街準(zhǔn)備這幾年就拆遷,所以想要吃著老味道的朋友,一定趕快去,畢竟吃一次也就少一次。

店名: 麻木老地方牛筋牛雜

人均:52 元

地址:長堤街硚口公園對面巷內(nèi)

營業(yè)時間:17:00-01:30

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