有時候會遇到這樣的餐廳,每天只賣100只烤鴨,賣完了就不做了,這個就叫限量銷售,饑餓營銷。只有這樣,人們這一天沒買到的就會覺得,“明天我一定要吃到”,所以第二天又堅持不懈地去買,這樣,他們家每天都是供不應(yīng)求的。像這樣的餐廳不少見,而且還有很多奇怪的餐廳,比如餐廳老板很隨性的,菜單永遠(yuǎn)都不固定,做菜看心情,說不定哪個菜就吃不到了;還有那種只接待熟客的餐廳;或者是需要提前預(yù)約的餐廳等等。下面我們就來看看,武漢有哪些像這樣的奇怪的餐廳吧。
這家餐廳已經(jīng)在武漢開了三年了,從開業(yè)到現(xiàn)在的天天客滿,靠的是口碑呀,著實是因為好吃。這家店奇怪在什么地方呢,奇怪在老板身上,老板很隨性,別人都是客人就是上帝,他是沒有預(yù)約的客人想推掉就推掉了,也不說多賺點錢,估計老板不缺錢吧,只想圖個自己開心就好。在他家吃飯要預(yù)約,提前一天打電話告訴老板你想吃什么,然后老板就去買食材,第二天就給你做,這種自己點菜的感覺很好,不用限制在菜單上。不過他家也還是有菜單的,只是老板很隨意,說不定哪天說不做那個菜了,從今以后就沒有那個菜了。感覺這個老板一定是一個開朗,陽光,并且生活過得很開心的人。
刁角私家地址:南京路泰安里18號
遠(yuǎn)鄉(xiāng)集位于武漢那條極其文藝的街道——曇華林那里,這家店奇怪的地方是一次限客25人,意思就是店子里面一次性只能坐下25個人吃飯。因為老板的理念是要將生活慢下來,慢下來去感受生活中的每一件小事,比如吃飯,比如看書,比如品茶。若是不限客,這里每天都是吵吵鬧鬧的,熙熙攘攘的,就違背了自己最初的目的。這里還有一個特色就是,這里的餐具都是遠(yuǎn)鄉(xiāng)集的朋友們自己親手燒制的,所以都是限量版,很獨特,想必他們也對這里充滿了喜愛和感情吧。
遠(yuǎn)鄉(xiāng)集地址:武昌曇華林路公民巷34號
這家牛雜店最奇怪的是每天堅持只營業(yè)四個小時,下午四、五點左右開始擺攤,晚上八、九點就收攤了,真的是十分的準(zhǔn)時呀,像學(xué)生盼望下課一樣,到點就迫不及待關(guān)門了。他們家之所以營業(yè)時間短,全是因為生意好啊,每天從開張到打烊,絡(luò)繹不絕地客人。
他們家的牛雜分量很足,而且煮的比較爛,味道很香。除了賣粉和面以外,店內(nèi)還有鍋仔可以點,這就是和三四個人一起吃了。
但他們家有一點很不好的就是,服務(wù)態(tài)度不怎么好,也許是因為太忙了,也許是因為生意太好,老板覺得無所謂吧。
四平牛雜地址:二曜路(中百超市對面)
米店
這家店裝修的非常好看,走的是日式小清新風(fēng)格,每天都會有很多人在那里拍照,這家店奇怪的點在于每天只接待20個人,然后需要在微信上預(yù)約,還要付定金10塊,這個錢在你去店里消費的時候是自動抵扣的,所以不必?fù)?dān)心。推薦他們家的南蠻雞,和海鮮豆腐。南蠻雞口味很清淡,算是清香,而海鮮豆腐,因為是海鮮,所以口味就要重一些。吃完正餐,還可以點一份甜品,推薦那個米布丁,不僅顏色、樣子好看,而且甜而不膩。但是感覺價格有點貴,人均達(dá)到了一百元,也許是因為店子的裝修成本高吧。
米店地址:天津路7號
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