海底撈是全國大型的連鎖火鍋品牌，一直以來深受大眾的歡迎，基本上海底撈的門店無論什么時候去都是需要排位等候的，由此可見大家對它的喜愛。但是近段是時間不少食客反饋海底撈漲價了，而昨日海底撈發(fā)布致歉信，表示即日起恢復菜品的價格。

一、海底撈發(fā)布道歉信

近日有多名網(wǎng)友發(fā)微博表示，海底撈近期調整了餐廳售價。4月10日，海底撈發(fā)布《致歉信》，稱此次漲價是公司管理層的錯誤決策，傷害了海底撈顧客的利益，對此深感抱歉。公司決定，自即時起，所有門店的菜品價格恢復到2020年1月26日門店停業(yè)前。

同時，海底撈表示，其各地門店實行差異化定價，綜合考慮門店所在地的經(jīng)營成本、消費水平、市場環(huán)境等因素，每家門店之間菜品價格會存在一些差異。此外，海底撈各地門店推出的自提業(yè)務，目前提供6.9折或7.9折不等的折扣。

二、海底撈回應稱調價不影響菜量

4月10日下午，海底撈就漲價一事發(fā)布致歉信?；謴驮瓋r的消息一出，社交媒體迅速“炸鍋”，有網(wǎng)友說“疫情期間漲價確實不合理，現(xiàn)在恢復原價出于輿論壓力”，也有消費者認為海底撈“知錯就改，應該去支持一下吃一頓”，但也有消費者擔心“表面上看似不漲價，實際上會減少菜量”。針對這一質疑，海底撈方面4月10日回應新京報記者說：“菜的分量一直都是沒有變化的，漲價和此次調價都沒有影響菜的分量?！?/p>

三、海底撈怎么吃不上火

吃火鍋最怕的就是上火啦，特別吃海底撈，火鍋底料多是麻辣、香辣為主，嗜辣如命的吃貨們可別任性，下面我們就來了解一下吃海底撈怎么吃不上火。

第一、調味料要清淡。調味料如辣椒醬等，對于腸胃刺激大，使用醬油、麻油等較清淡的佐料可避免對腸胃的刺激，減少“熱氣”。

第二、多放些蔬菜。火鍋作料不僅有肉、魚及動物內臟等食物，還必須放入較多的蔬菜。

第三、加些白蓮。火鍋內適當加入白蓮，葷素結合有助于均衡營養(yǎng)、健康。加入的白蓮最好不要抽棄蓮子心，因為蓮子心有清心瀉火的作用。

第四、可以放點生姜。生姜能調味、抗寒，火鍋內可放點不去皮的生姜，因姜皮辛涼，有散火除熱的作用。

第五、適量放些豆腐。豆腐是含有石膏的一種豆制品，有清熱消火、除煩、止渴的作用。

第六、餐后多吃些水果。水果性涼，有良好的消火作用，餐后只要吃上一兩個水果就可防止“上火”。